Insalati tal-ħxejjex kbar għas-Sajf

Meta x-xemx ikun għoli fis-sema u t-temperatura titla 'fis-snin 80 u 90 (u għal nies fid-deżert, saħansitra ogħla), tibqa' idratata hija essenzjali. L-insalati tal-ħxejjex Crunchy, ħawħ jistgħu jkunu t-tindif u l-idrazzjoni, u joffru għadd ta 'phytonutrients biex iniedu u nsaħħnu. Huma jistgħu wkoll jikkalmaw l-infjammazzjoni bil-proprjetajiet tat-tkessiħ tagħhom. Minbarra l-benefiċċji tas-saħħa, dawn l-insalati huma sempliċiment delikati!

• 01 ta '10

  Ħjar, Tadam u Insalata tal-Avokado

  Dan l-insalata tal-ħjar, tat-tadam u l-avokado huwa favorit tas-sajf li jiksaħ, mmerraq u kremi. Il-ħjar, it-tadam, l-avokado, il-ħwawar imħallta ħelwin u l-basal aħmar jinħaslu f'vinina tal-balsamic ħafifa. Trid iżżommha super sempliċi? L-insalata tat-tadam u l-ħxejjex tal-ħobż hija tribut ta 'ħbiberija għall-glorja ta' tadam imqatta '.

• 02 ta '10

  Ħjar u Insalata tal-Alka

  Din ir-riċetta ta 'insalata crujiena, ispirata mill-Ġappun, ħjar u alka tal-baħar hi kbira għat-temp aktar sħun, meta l-korpi tagħna jeħtieġu idratazzjoni żejda. Il-ħjar huwa għani fis-silika, il-potassju u l-fibra, u qed jiksaħ kif ukoll idrazzjoni għall-ġilda. L-alka hija sors rikk ta 'minerali essenzjali. Mhux fann tal-alka? Ipprova Ħjar u Mint Insalat jew Ħjar, Tadam u Basile Salad minflok, għal dixx sekondarju li jkessaħ u jnixxef, anti-infjammatorju.

• 03 ta '10

  Napa Kaboċċa u Kolla tal-Ħaxix b'Tajini Dressing

  Ħafif, kessaħ u iġjeniċi, din il-vegan, riċetta ta 'ikel sħiħ mingħajr glutina għal kaboċċi Napa u ħxejjex tal-kolza tal-ħxejjex hija mgħaġġla, faċli u akkumpanjament mill-isbaħ għal platti bħal ross u ful li jeħtieġu xi enżimi moqdija fuq in-naħa. Dan il-frott huwa wkoll alternattiva kbira għall-kolza regolari, peress li l-ilbies huwa ħafif ħafna, u huwa magħmul kemm b'Napa jew bil-kaboċċi Savoy, li t-tnejn huma kaboċċi u juicier minn kaboċċa ħadra regolari. Żewġ għażliet ħfief oħra huma Green Slaw u Asian Style Cabbage Salad. Ir-riċetta kienet ispirata mill-ġranet sħan tas-sajf, meta l-korpi tagħna jeħtieġu idratazzjoni massima.

• 04 ta '10

  Corn Salad

  Din il-verżjoni żejda sempliċi, makrobiotika ta 'dixx sekondarju klassiku tas-sajf hija magħmula mingħajr il-bżar aħmar u l-ħwawar ta' riċetti aktar tradizzjonali. Filwaqt li r-riċetta titlob il-cilantro, ħerqana li tipprova l-anana jew il-ħabaq minflok. Corn huwa fejqan għall-qalb, diġestjoni u kliewi; Il-karfus qed jikber, rikki fis-silikon u l-fejqan għall-fwied u t-tessut konnettiv. Il-Bean il-Ħadra u l-Insalata tal-Qamħirrum ieħor huwa pick kbir tas-sajf Għal ftit kick, ma tistax tmur ħażin ma ' Insalata tal-Qamħirrum Pikkanti , jew il -Bean Iswed tal-Lbiċ u l-Insalata tal-Qamħ . B'dawn ir-riċetti kollha, JEKK JOGĦĠBOK Aċċerta ruħek li tuża qamħirrun mhux MĠ.

• 05 ta '10

  Raw Noodles tas-Sajf Bil Zalza tal-Lewż Pikkanti

  Din ir-riċetta għat-taljarini tas-sajran nej ma 'zalza tal-lewż pikkanti hija glutina, qamħ u verżjoni ħielsa mill-ħalib tal-verġni ta' taljarini pikkanti ma 'zalza tal-karawett. Zalza tal-lewż ħelwa krema, kemmxejn pikkanti fiha l-għażla tiegħek ta 'taljarini kelp mhux ipproċessati jew żigarelli ta' kaboċċa (zucchini żgħażagħ żgħar). Noodles Kelp ma Brokkli u Creamy Avocado Dressing hija għażla oħra, simili. Żomm f'moħħok li l-noodles kelp, waqt li huma fit-togħma ħafna, fihom ftit kaloriji u ftit fibra, għalhekk mhumiex sostitut ta 'qmuħ sħaħ.

• 06 ta '10

  Insalata ta 'Rimja tal-Pejst Bil-Ħxejjex Daikon u l-Vinaigrette tal-Ġinġer tal-Ġir

  Ir-rimjiet tal-piżelli żgħar huma sinjal ħelu u ta 'merħba tal-istaġun tat-tkabbir tat-temp sħun, u jistgħu jinstabu fi swieq Asjatiċi matul ħafna mis-sena. Jekk ma tistax issib rimjiet tal-piżelli, minflok tuża ġirasol sprouts, li huma disponibbli is-sena kollha. Imtellgħin bil-ħodor tat-trabi, karrotti u ravanell daikon imqatta ', dawn jipprovdu ammonti kbar ta' vitamini C, A, K, potassju, folate u folic acid. L-insalata hija dixx tat-tindif eċċellenti, peress li tappoġġja l-purifikazzjoni tal-fwied u tal-marrara, u tirbaħ il-korp tal-mukus. Karrotti u daikon huma wkoll ikel tal-pulmun eċċellenti. A vinaigrette ġinġer sempliċi żżid l-għaġla għal din l-insalata sempliċi.

• 07 ta '10

  Insalata tal-Ħaxix tas-Sajf

  Alternattiva friska u friska kemm għall-insalati ħodor kif ukoll għall-ħxejjex tal-ġenb, din ir-riċetta għall-insalata tal-ħxejjex tas-sajf hija fl-aqwa tagħha bl-użu tal-prodott mill-post tar-razzett lokali tiegħek jew mis-suq tal-bidwi.

• 08 ta '10

  Insalata tal-Ħaxix imqattgħa

  Din l-insalata tal-ħxejjex imqatta '5 minuti hija sħiħa ta' phyto-nutrients vitali u antiossidanti u tħalli ħafna lok għal varjazzjoni. Il-karrotti jagħtu vitamina A, beta carotene u huma ta 'benefiċċju għall-pulmuni, il-fwied, l-indiġestjoni u d-demm aċiduż. Bl-istess mod, il-pitravi qed isaħħu l-qalb, id-diġestjoni u l-fwied, u jgħinu jippurifika d-demm. Huma b'ħafna komposti anti-infjammatorji, folate u manganiż. Żid idratazzjoni, karfus b'ħafna potassju, tadam ippakkjat bil-lycopene, ħxejjex aromatiċi ħelwin bil-klorofilla u l-enerġiji tal-fejqan tagħhom, u x-xaħam rikki u b'saħħtu ta 'l-avokado, u ħadt insalata sodisfaċenti li hija perfetta għal ikla ħafifa. Tista 'żżid xi fażola, ġewż jew żrieragħ għal proteina żejda (ara hawn taħt f'varjazzjonijiet) jew ibiddlu l-ħxejjex skond dak li għandek madwar.

• 09 ta '10

  Insalata Kale Bil-Qaqoċċ, il-Fażola Cannellini u l-Ħxejjex aromatiċi

  Insalati tal-Kale huma kbar fis-sajf kif ukoll staġuni oħra. Jien nixtieq nuża ħodor żgħażagħ jew kaboċċi għat-tarbija għal dawn minħabba li l-weraq huma tipikament aktar suxxettibbli u eħfef biex jiddiġerixxu mill-kontropartijiet aktar maturi tagħhom. Għażliet oħra għal din id-dinamita jinkludu l-Insalata Kale Marinata Tewm tal-Lumi , kaboċċa tal-Kannada Mediterranja pikkanti, Insalata Kale Salad imqaxxra, u l-Insalata Kawża ħafifa bi Cranberries, Citrus u Onion Aħmar.

• 10 ta '10

  Ċiniż Tajlandiż tan-Noodle u l-Insalata tal-Ħxejjex bil-Ilbies tal-Ġir Pikkanti

  Din ir-riċetta ħafifa, tanġenata, pikkanti u ħelwa għal noodle ta 'cellophane Tajlandiż u insalata tal-ħxejjex b'taħlita tal-ġir pikkanti tista' tkun innotifikata jew bħala kors prinċipali ta 'startjar jew ħafif. In-noodles ċellofani huma glutina u qamħ ħieles (dawn huma magħmulin minn mung beans), għalhekk dan huwa kbir għal dieta ristretta. Iħobb it-taħlita tat-temperaturi sħan (dressing) u kesħin (veggies mhux ipproċessati) li tikseb billi sservih immedjatament, iżda tista 'wkoll isservi l-insalata f'temperatura tal-kamra.