Dan il-casserole taċ-ċanga mixwija bix-xaħam huwa mod tajjeb ħafna biex igawdu ċ-ċanga ta 'l-ixwi li tibqa'. Huwa sempliċement taħlita ta 'ċanga , gravy, u ħxejjex imsajra . A topping ġobon tikkompleta s-saffi.
Anki jekk ma jkollokx laħam taċ-ċanga mixwi, tista 'tagħmel dan id-dixx faċli. Uża laħam taċ-ċanga bix-xarrab imqatta 'ħoxna jew tuża laħam nej imqatta'. Ferra l-laħam taċ-ċanga prima qabel ma tgħaqqadha mal- gravy . Jew l-użu tal- laħam taċ-ċanga bil- kannella fir-riċetta. Dak li jibqa ' ħaruf jew majjal mixwi huma xi alternattivi oħra eċċellenti. Uża laħam taċ-ċanga jew tal-majjal bil-laħam imqatta '.
Il-ħxejjex huma versatili wkoll. Minflok il-piżelli u l-karrotti, uża ħxejjex iffriżati mħallta, piżelli, fażola ħadra jew karrotti imqattgħin. Jekk ma jkollokx basal tal-perla, uża 1 basla medja, bin-nofs u mqatta '.
Huwa dixx kbir ta 'mument li jiffissa u jservi patata mgħollija jew imqaxxra . Huwa eċċellenti fuq ir-ross jew it-taljarini wkoll.
Dak li għandek bżonn
- Pakkett ta '1 (10-uqija) piżelli u karrotti ffriżati (madwar 1 1/2 kikkra)
- Basal tal-perla ta '1 tazza (iffriżat)
- 2 kikkri mqatta 'biċ-ċikkulata bix-xaħam imqatta' (1/4-il pulzier sa 1/2-il pulzier dadi)
- 1 kikkra tas-soppa tal-laħam taċ-ċanga (fil-laned jew magħmul minn taħlita xotta, jew ara l-qoxra homemade, taħt)
- 1/2 kikkra ġobon cheddar maqtugħ imqatta '
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 350 F.
Ħafif grass bil-galass ta '1 1/2-quart sa 2-kwart jew sprejja bl-isprej għat-tisjir mhux tal-istik.
Poġġi l-piżelli u l-karrotti f'panza medja; żid il-basal tal-perla iffriżat u għatti bl-ilma. Wassal għall-togħlija. Naqqas is-sħana u issajjar għal madwar 5 minuti, jew sakemm il-ħxejjex ikunu offerti. Ixxotta sewwa u ttrasferixxi l-ħaxix għal skutella kbira.
Għaqqad il-laħam taċ-ċanga mal-gravy u mbagħad żidha mal-bajda bil-basal u l-ħxejjex.
Ħallat sew.
Ittrasferixxi t-taħlita taċ-ċanga u l-ħxejjex għall-casserole ppreparat u l-quċċata bil-ġobon cheddar mqatta.
Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 25 sa 35 minuta, jew sakemm il-mili jitbattal u l-ġobon ikun imdewweb.
Varjazzjonijiet
- Cottage Pie: Jekk għandek mashed patata - nieqes jew mixtrija, ħawwadhom u xerredhom matul it-taħlita taċ-ċanga u tal-ħaxix qabel ma taqbad il-casserole bil-ġobon. Saħħan il-saff tal-patata mal-ġobon u ħalliha kif ordnat, jew sakemm il-patata titħejja ħafif.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Hemm bosta modi kif nuża laħam taċ-ċanga mixwi. Agħmel cottage pi b'bokk tas-sikkina li jibqa ', użah fil-sandwiches, tagħmel sandwiches miftuħa b'qoxra mixtrija jew żejda, jew saħħnuh fix- zalzett stroganoff favorit tiegħek. Jew imqatta 'l-laħam taċ-ċanga fi strixxi u żidha ma' insalata tossed.
- Jekk ma jkollokx taħlita tal-gravy jew gravy tal-bott, ħu gravy taċ-ċanga malajr u faċli. Dewweb 3 imgħaref ta 'butir fi saucepan fuq sħana medja. Żid 3 imgħaref tad-dqiq u sajjar għal 2 sa 3 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Żid 1 1/2 tazza ta ' stokk taċ-ċanga u melħ u bżar, biex togħma. Saħħan sakemm tinħela, waqt li tħawwad kontinwament. Għal gravy aktar skur, żid madwar 1/2 kuċċarina ta 'zalza tal-gravy browning, bħal Bouquet tal-kċina jew Gravy Master.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 374 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodju | 2,423 mg |
| Karboidrati | 43 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 15 g |