Riċetta Cornbread Messikana

Dan il-cornbread Messikan jinkludi chiles aħdar imqatta ', qamħ ħelu , u ġobon cheddar. Nixtieq nuża bżar frisk ta ' Anaheim jew Poblano , iżda tista' tissostitwixxi chiles aħdar fil - laned.

Il-bżar taċ-Ċili għandu ġilda esterna iebsa, għalhekk aħna nagħmlu ġobon fuq skillet xott u mbagħad fuquhom f'borża tal-karti. It-tisjir tagħhom fil-borża jagħmilha faċli li tiżloq il-ġlud, u l-qalb tagħhom tiżviluppa ħafna togħma ħelwa u affumikata. Jekk qed tuża chiles fil-laned, il-ġlud huma diġà mitfija, sabiex tista 'taqbeż dak il-pass.

Dak li għandek bżonn

• 1 tazza
• dqiq għal skopijiet differenti , mgħarbula
• 1 tazza tal-cornmeal isfar
• 1 tablespoon
• trab tal-ħami
• ½ kuċċarina melħ
• 2 bajd, imsawta
• 1 tazza tal-ħalib
• ¼ kikkra tal-butir imdewweb jew tqassir
• ½ tazza zokkor (imma ħalli barra jekk ma tħobbx ħelu)
• Tazza 1 ġobon cheddar imqatta '
• 1 tazza tal-qamħ ħelu, frisk, imdewweb jew fil-laned (imsaffi sew)
• 1-2 chilli aħdar frisk (deskritt hawn fuq) jew ¼ kikkra ta 'chiles aħdar imqatta' fil-laned

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 400 ° F.
2. Għarraq bir-reqqa u dqiq pan tal-ħami ta '9 "× 9" (jew uża pan tal-ħami mhux mitħun jew pan silikon flessibbli). Jew tuża skillet tal-ħadid fondut.
3. Imfarrak id-dqiq, il-cornmeal, it-trab tal-ħami, u l-melħ.
4. Għaqqad il-ħalib, il-bajd, il-butir (jew it-tqassir) u z-zokkor.
5. Żid l-ingredjenti likwidi man-niexef u ħallat biss sakemm id-dqiq ikun imxarrab, mhux aktar minn għaxar sa ħmistax-il sekonda. Imbagħad iddawwar il-qamħ, il-bżar imqatta 'u l-ġobon, iżda m'għandekx tgħabbix il-batter jew il-ħobż tal-qamħ tiegħek se jkun iebes wisq.

1. Ferra l-batter f'pan ippreparat u ħalli l-cornbread immedjatament.
2. Imsaħ 25 sa 30 minuta jew sakemm il-paletta li tiddaħħal fiċ-ċentru tal-cornbread toħroġ nadifa u t-tarf tal-cornbread jibda jissepara mill-pan.

Aktar Riċetti Cornbread:
• Ħobż bażiku tal-qamħ
• Ħobż tal-qamħirrum tal-butir
• Muffins Cornbread
• Cornbread ma Corn

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	277
Xaħam totali	15 g
Xaħam saturat	7 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	62 mg
Sodju	416 mg
Karboidrati	27 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	9 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)