Kif Aqra Riċetta Baking

Il-ħami u t-tisjir huma żewġ ħiliet tal-kċina differenti ħafna. B'mod ġenerali, inti tiekol kejkijiet, cookies, ħobż - xi ħaġa bid-dqiq. U int issajjar casseroles, laħmijiet, sopop u ħxejjex. Meta bake, għandek issegwi r-riċetta eżattament u kejjel bir-reqqa. Meta issajjar, ir-riċetta hija aktar ta 'gwida meta jkollok aktar esperjenza. Sostituzzjonijiet huma ġeneralment tajbin għat-tisjir. Biex titgħallem kif taqra riċetta tat-tisjir, aqra Kif Biex Aqra A Recipe Tisjir.

Hawn dak li għandek bżonn tkun taf:

1. L-ewwel pass fit-tisjir u l-ħami huwa li taqra r-riċetta fit-triq kollha, mill-bidu sat-tmiem. B'dan il-mod tkun taf li għandek l-ingredjenti u l-għodda kollha disponibbli. Int tkun tista 'tfittex ukoll termini li ma tifhimx hekk li t-tisjir jipproċedi bla xkiel.
2. Il-biċċa l-kbira ta 'riċetti tajbin jibdew bil-lista tal-ingredjenti, u l-ingredjenti huma elenkati fl-ordni li jintużaw. F'dan il-każ, it-topping jitħallat l-ewwel minħabba li l-ħobż u l-kejkijiet li jużaw it-trab tal-ħami jridu jidħlu fil-forn malajr wara li jitħalltu. Jekk il-batteri joqgħodu fit-temperatura tal-kamra qabel il-ħami, it-trab tal-ħami jibqa 'jirreaġixxi u d-dijossidu tal-karbonju prodott ma jistax jinqabad mill-batter mhux imsajjar. U l-kejk jew il-ħobż mhux se jogħla bħala għoli.
3. Il-kejl fir-riċetti huwa kritiku. Meta riċetta titlob kuċċarina jew kuċċarina, l-awtur ifisser li tuża l-utensili attwali tal-kejl, mhux mgħaref li tuża biex tiekol u sservi.

1. Wara li taqra r-riċetta, iġbor l-ingredjenti kollha, borom, twaġen, skutelli, utensili tal-kejl li għandek bżonn. Mur b'mod bil-mod u doppju iċċekkja l-passi u l-ingredjenti kollha.
2. Meta tkun ħami, ingredjenti xotti u ingredjenti likwidi jitkejlu permezz ta 'settijiet differenti ta' utensili . Il-miżuri niexfa ta 'l-ingredjenti huma ġeneralment plastik jew metall. Miżuri ta 'ingredjenti likwidi huma ġeneralment ħġieġ, b'tubu li jferra' u marki tul il-ġenb tat-tazza. Huwa importanti li tuża l-għodda tal-kejl korretta meta tkun ħami.

Din ir-riċetta, għal Quick Coffeecake, hija pjuttost faċli biex tagħmel. Il-kliem bin-numri li jmiss lilhom huma diskussi hawn taħt.

Quick Coffeecake

• 3/4 tazza ppakkjati1 zokkor ismar
• 2 kuċċarina kannella
• 6 tablespoons butir, irattab2
• 1-1 / 2 tazzi mqatta 'ġewż3 JEW ħafur għat-tisjir malajr
• 2 bajd
• 1 tazza tal- ħalib4
• Zokkor 1 zokkor5
• Żejt tal-insalata ta ' 1/4 tazza6
• 2 dqiq tazzi7
• 4 kuċċarini trab tal-ħami8
• 1/2 kuċċarina melħ

Preheat 9 forn għal 375 gradi. Griż 10 13x9 "pan u mwarrba Fi skutella medja, agħmel zokkor kannella, kannella u butir u krema flimkien11 sakemm jitħallat 12. Ħawwad il-ħafur sakemm ma taqbadx. Imwarrba waqt li tħejji l-batter.

Ikkrekkja l-bajd fi skutella kbira u aqta 'bi furketta sakemm tkun kombinata. Żid il-ħalib u ħawwad tajjeb ma 'wajer whisk jew eggbeater. Żid iz-zokkor u ż-żejt u ħallat bl-ilma sakemm tinħall.

Sift13 flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ. Żid mat-taħlita tal-bajd u ħallat ma 'kuċċarina għal 20-30 puplesija eżatt sakemm tkun kombinata u l -ingredjenti niexfa kollha huma niedja14 . Ferra 'l-batteri f'ħalq ippreparat ta' 13x9 pulzieri Ħawwad it-taħlita tal-ħafur b'mod ugwali fuq il-qatran Agħmel b'temperatura ta '375 gradi għal 25-35 minuta sakemm jinġibed u kannella dehbi15 , u snien inserit fiċ-ċentru joħroġ nadif 16. Iservi sħun 12-il porzjon

Il-korp tar-riċetta fih l-istruzzjonijiet dwar il-kombinazzjoni u t-tisħin ta 'l-ingredjenti.

Fir-riċetta coffeecake ta 'hawn fuq:

1. Zokkor kannella ippakkjat. Iz-zokkor kannella għandu jkun ippressat sewwa fit-tazza tal-kejl, imbagħad ma tinqix. Ix-zokkor għandu jżomm il-forma tat-tazza meta jiġi rilaxxat.
2. Il-butir jittaffa billi tħalliha toqgħod f'temperatura tal-kamra għal madwar siegħa. Tista 'ratta l-butir f'forn microwave , iżda huwa faċli li żżejjed iżżejjed il-butir. Jekk il-butir jibda jiddewweb, l-istruttura li toħloq ftit toqob fl-arja f'oġġetti moħmija tintilef u r-riċetta tiegħek ma titlax bħala għolja. In-nisġa mhix se tkun ukoll offerta.
3. Qatta 'l-ġewż sakemm il-biċċiet ikunu daqs uniformi, madwar dijametru ta' 1/4 ". Tista 'tagħmel dan bis-sikkina ta' chef jew (il-metodu nippreferi), idejn żgħir imdawwar chopper tal-ġewż. Ir-riċetta tgħid "Ġewż ta 'tazza waħda, imqattgħin" li tfisser kejjel il-ġewż, imbagħad chop. Laħam tal-ħafur jista' jiġi sostitwit għal ġewż f'ħafna riċetti.

1. 1 tazza tal-ħalib titkejjel bl-użu tal-ħġieġ likwidu tal-kejl. Ferra l-ħalib fit-tazza, imbagħad ixgħel il-marka tal-1 tazza fil-livell tal-għajnejn tiegħek. Il-ħalib għandu biss imiss il-marka tal-1 tazza, ma għandux ikun taħt jew 'il fuq.
2. 1 tazza biz-zokkor titkejjel bl-użu tal-plastik jew tazza tal-kejl tal-metall. Zokkor Mgħarfa fil-kikkra hekk huwa overflowing. Imbagħad uża d-dahar ta 'sikkina jew spatula ċatta u tikek fuq iz-zokkor, livell bit-tarf ta' fuq tal-kikkala, sabiex it-tazza tal-kejl tkun mimlija sax-xifer.
3. Żejt ta 'l-insalata huwa sempliċement sempliċi, żejt mhux imħallat. Nixtieq nuża żejt tal-għosfor fil-ħami, għalkemm iż-żejt tal-karawett u tipi oħra se jaħdmu wkoll. TUŻAX iż-żejt taż-żebbuġa, għax it-togħma tiegħu hija wisq intensa għall-oġġetti moħmija.
4. Id-dqiq huwa mkejjel bir-reqqa fil-ħami. Mgħarfa ħafif fil-kikkra tal-kejl - tarmiha billi tuża t-tazza. M'għandekx pakkettha jew ħawwad it-tazza. Meta d-dqiq jinfluwenza t-tazza, uża dik is-sikkina mill-ġdid biex tnaqqasha.
5. Trab tal-ħami u baking soda huma żewġ ingredjenti differenti ħafna. It-trab tal-ħami huwa baking soda mħallat ma 'ingredjent ieħor. Is-soda tal-baking jeħtieġ li tkun kombinata ma 'ingredjent aċiduż bħal meraq tal-ħall jew tal-lumi. Kull jipproduċi dijossidu tal-karbonju. (M'għandekx paniku - id-dijossidu tal-karbonju huwa sikur ħafna. Hu dak li jagħmel il-prodotti moħmija jogħlew!) Tippakkjax it-trab tal-ħami fil-kuċċarina - mgħarfa fil-kuċċarina tal-kejl u saff il-livell tad-dqiq.
6. Il-fran kollha jeħtieġ li jkunu msaħħna minn qabel meta tkun qed isserraħ. Għandu jieħu madwar 10 minuti biss għal forn biex jasal għat-temperatura korretta. Jiena nirrakkomanda ħafna termometru tal-forn, minħabba li kważi kull forn magħmul mhuwiex perfettament preċiż.
7. Poġġi l-ħxejjex billi tħollhom bi ftit qoxra mingħajr melħ jew butir, jew bexx bi sprej għat-tisjir mhux tal-friża. It-tqassir għandu jkun kisja irqaq ħafna, saħansitra fuq kull wiċċ ta 'ġewwa - sabiex il-pan ikun tleqq. L-ebda tqassir m'għandu jkun viżibbli. Jew sprej bi sprej għat-tisjir mhux tal-istikku ħafif u indaqs.
8. Il-krema hija terminu tat-tisjir li jfisser li t-tqassir u z-zokkor jitpoġġew flimkien fuq il-ġnub tal-iskutella billi tuża d-dahar ta 'kuċċarina kbira. Dan jibni bwiet żgħar ta 'l-arja fit-tqassir mal-kristalli taz-zokkor u jibda jistabbilixxi l-istruttura tal-prodott. Taħlita hija mħallta meta ma tistax tara l-ingredjenti separati aktar.

1. Mħallat ifisser li t-taħlita titħawwad sakemm il-komponenti individwali jisparixxu.
2. Ħaffer id-dqiq u ingredjenti niexfa oħrajn billi tpoġġihom f'għarbiel u tħawwad il-għarbiel bil-mod. Dan ineħħi ċapep u jgħaqqad flimkien l-ingredjenti.
3. Il-ħobż rapidu jitħallat biss sakemm l-ingredjenti niexfa jiġu niedja. L-ebda dqiq m'għandu jkun viżibbli, iżda għandu jkun hemm ċapep żgħir fil-batter. Kollox se jkun bla xkiel waqt il-ħami! Ftakar, dawn l-istruzzjonijiet huma biss għal ħobż ta 'malajr.
4. It-testijiet tat-tbenġil tal-baking huma deskrittivi. Il-firxa tal-ħinijiet tat-tisjir, f'dan il-każ 25-35 minuta, ġiet stabbilita f'testijiet ta 'tolleranza fil-kċejjen tat-test. Ibda l-iċċekkjar tal-prodott tiegħek fl-iqsar ħin tat-tisjir. Kannella kannella tfisser aktar dehbi minn kannella. Meta l-ħobż, il-kejkijiet u l- cookies isiru, normalment ifittxu li jsir. Fittex permezz ta 'prodotti f'forn, u nnota l-kulur tagħhom. Hekk kif il-goodies homemade tiegħek għandhom jidhru.
5. It-test tat-toothpick normalment jintuża biex jiġi ttestjat għan-nuqqas. Waħħal toothpick nadif fil-prodott ħdejn iċ-ċentru u neħħih. M'għandux ikun hemm xi batter mhux imsajjar jew wetness fuq il-paletta tas-snien. Jekk ikun hemm frak żgħir li jwaħħal mal-palpa tas-snien, dan huwa biss multa.

Nispera li din l-ispjegazzjoni tgħin fl-avventuri tat-tisjir tiegħek! Jekk għandek xi riċetta li tixtieq "tradotta", jekk jogħġbok ibgħatha u aħna ser naħdmu permezz ta 'dan. Ukoll jekk jogħġbok għarrafli jekk din id-diskussjoni kienet utli għalik, jew jekk għandek bżonn aktar termini u frażijiet.

Din ir-riċetta, għal Quick Coffeecake, hija pjuttost faċli biex tagħmel. Il-kliem bin-numri li jmiss lilhom huma diskussi hawn taħt.

Quick Coffeecake

• 3/4 tazza ppakkjati ¹ zokkor ismar
• 2 kuċċarina kannella
• 6 imgħaref butir, imrattab ²
• 1-1 / 2 tazzi mqatta 'ġewż ³ JEW ħafur tat-tisjir malajr
• 2 bajd
• 1 tazza tal- ħalib ⁴
• Zokkor ta ' 1 tazza ⁵
• Żejt tan-nsiġ ta ' 1/4 tazza ⁶
• 2 dqiq tazzi ⁷
• 4 kuċċarini trab tal-ħami ⁸
• 1/2 kuċċarina melħ

Preheat ⁹ forn għal 375 gradi. Griż ¹⁰ 13x9 "pan u mwarrba.

Fi skutella medja, agħmel flimkien zokkor ismar, kannella u butir u krema flimkien ¹¹ sakemm jitħallat ¹² . Ħawwad fil-ħafur sal-qoxra. Imwarrba waqt li tħejji l-batter.

Ikkrekkja l-bajd fi skutella kbira u aqta 'bi furketta sakemm tkun kombinata. Żid il-ħalib u ħawwad tajjeb ma 'wajer whisk jew eggbeater. Żid iz-zokkor u ż-żejt u ħallat bl-ilma sakemm tinħall.

Imbotta ¹³ flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ. Żid mat-taħlita tal-bajd u ħallat ma 'kuċċarina għal 20-30 puplesija biss sakemm tkun kombinata u l -ingredjenti niexfa kollha jiġu niedja ¹⁴ . Ferra 'l-batteri f'ħalq ippreparat ta' 13x9 pulzieri Ħawwad it-taħlita tal-ħafur b'mod ugwali fuq il-qatran Agħmlu f'375 gradi għal 25-35 minuta sakemm jinġibed u kannella dehbi ¹⁵ , u snien inserit fiċ-ċentru joħroġ nadif ^16. Iservi sħun 12-il porzjon

Il-korp tar-riċetta fih l-istruzzjonijiet dwar il-kombinazzjoni u t-tisħin ta 'l-ingredjenti. Fir-riċetta coffeecake ta 'hawn fuq:

1. Zokkor kannella ippakkjat. Iz-zokkor kannella għandu jkun ippressat sewwa fit-tazza tal-kejl, imbagħad ma tinqix. Ix-zokkor għandu jżomm il-forma tat-tazza meta jiġi rilaxxat.

1. Il-butir jittaffa billi tħalliha toqgħod f'temperatura tal-kamra għal madwar siegħa. Tista 'ratta l-butir f'forn microwave, iżda huwa faċli li żżejjed iżżejjed il-butir. Jekk il-butir jibda jiddewweb, l-istruttura li toħloq ftit toqob fl-arja f'oġġetti moħmija tintilef u r-riċetta tiegħek ma titlax bħala għolja. In-nisġa mhix se tkun ukoll offerta.

1. Qatta 'l-ġewż sakemm il-biċċiet ikunu daqs uniformi, madwar dijametru ta' 1/4 ". Tista 'tagħmel dan bis-sikkina ta' chef jew (il-metodu nippreferi), idejn żgħir imdawwar chopper tal-ġewż. Ir-riċetta tgħid "Ġewż ta 'tazza waħda, imqattgħin" li tfisser kejjel il-ġewż, imbagħad chop. Laħam tal-ħafur jista' jiġi sostitwit għal ġewż f'ħafna riċetti.
2. 1 tazza tal-ħalib titkejjel bl-użu tal-ħġieġ likwidu tal-kejl. Ferra l-ħalib fit-tazza, imbagħad ixgħel il-marka tal-1 tazza fil-livell tal-għajnejn tiegħek. Il-ħalib għandu biss imiss il-marka tal-1 tazza, ma għandux ikun taħt jew 'il fuq.
3. 1 tazza biz-zokkor titkejjel bl-użu tal-plastik jew tazza tal-kejl tal-metall. Zokkor Mgħarfa fil-kikkra hekk huwa overflowing. Imbagħad uża d-dahar ta 'sikkina jew spatula ċatta u tikek fuq iz-zokkor, livell bit-tarf ta' fuq tal-kikkala, sabiex it-tazza tal-kejl tkun mimlija sax-xifer.
4. Żejt ta 'l-insalata huwa sempliċement sempliċi, żejt mhux imħallat. Nixtieq nuża żejt tal-għosfor fil-ħami, għalkemm iż-żejt tal-karawett u tipi oħra se jaħdmu wkoll. TUŻAX iż-żejt taż-żebbuġa, għax it-togħma tiegħu hija wisq intensa għall-oġġetti moħmija.
5. Id-dqiq huwa mkejjel bir-reqqa fil-ħami. Mgħarfa ħafif fil-kikkra tal-kejl - tarmiha billi tuża t-tazza. M'għandekx pakkettha jew ħawwad it-tazza. Meta d-dqiq jinfluwenza t-tazza, uża dik is-sikkina mill-ġdid biex tnaqqasha.

1. Trab tal-ħami u baking soda huma żewġ ingredjenti differenti ħafna. It-trab tal-ħami huwa baking soda mħallat ma 'ingredjent ieħor. Is-soda tal-baking jeħtieġ li tkun kombinata ma 'ingredjent aċiduż bħal meraq tal-ħall jew tal-lumi. Kull jipproduċi dijossidu tal-karbonju. (M'għandekx paniku - id-dijossidu tal-karbonju huwa sikur ħafna. Hu dak li jagħmel il-prodotti moħmija jogħlew!) Tippakkjax it-trab tal-ħami fil-kuċċarina - mgħarfa fil-kuċċarina tal-kejl u saff il-livell tad-dqiq.
2. Il-fran kollha jeħtieġ li jkunu msaħħna minn qabel meta tkun qed isserraħ. Għandu jieħu madwar 10 minuti biss għal forn biex jasal għat-temperatura korretta. Jiena nirrakkomanda ħafna termometru tal-forn, minħabba li kważi kull forn magħmul mhuwiex perfettament preċiż.
3. Poġġi l-ħxejjex billi tħollhom bi ftit qoxra mingħajr melħ jew butir, jew bexx bi sprej għat-tisjir mhux tal-friża. It-tqassir għandu jkun kisja irqaq ħafna, saħansitra fuq kull wiċċ ta 'ġewwa - sabiex il-pan ikun tleqq. L-ebda tqassir m'għandu jkun viżibbli. Jew sprej bi sprej għat-tisjir mhux tal-istikku ħafif u indaqs.

1. Il-krema hija terminu tat-tisjir li jfisser li t-tqassir u z-zokkor jitpoġġew flimkien fuq il-ġnub tal-iskutella billi tuża d-dahar ta 'kuċċarina kbira. Dan jibni bwiet żgħar ta 'l-arja fit-tqassir mal-kristalli taz-zokkor u jibda jistabbilixxi l-istruttura tal-prodott. Taħlita hija mħallta meta ma tistax tara l-ingredjenti separati aktar.
2. Mħallat ifisser li t-taħlita titħawwad sakemm il-komponenti individwali jisparixxu.
3. Ħaffer id-dqiq u ingredjenti niexfa oħrajn billi tpoġġihom f'għarbiel u tħawwad il-għarbiel bil-mod. Dan ineħħi ċapep u jgħaqqad flimkien l-ingredjenti.
4. Il-ħobż rapidu jitħallat biss sakemm l-ingredjenti niexfa jiġu niedja. L-ebda dqiq m'għandu jkun viżibbli, iżda għandu jkun hemm ċapep żgħir fil-batter. Kollox se jkun bla xkiel waqt il-ħami! Ftakar, dawn l-istruzzjonijiet huma biss għal ħobż ta 'malajr.
5. It-testijiet tat-tbenġil tal-baking huma deskrittivi. Il-firxa tal-ħinijiet tat-tisjir, f'dan il-każ 25-35 minuta, ġiet stabbilita f'testijiet ta 'tolleranza fil-kċejjen tat-test. Ibda l-iċċekkjar tal-prodott tiegħek fl-iqsar ħin tat-tisjir. Kannella kannella tfisser aktar dehbi minn kannella. Meta l-ħobż, il-kejkijiet u l-cookies isiru, normalment ifittxu li jsir. Fittex permezz ta 'prodotti f'forn, u nnota l-kulur tagħhom. Hekk kif il-goodies homemade tiegħek għandhom jidhru.
6. It-test tat-toothpick normalment jintuża biex jiġi ttestjat għan-nuqqas. Waħħal toothpick nadif fil-prodott ħdejn iċ-ċentru u neħħih. M'għandux ikun hemm xi batter mhux imsajjar jew wetness fuq il-paletta tas-snien. Jekk ikun hemm frak żgħir li jwaħħal mal-palpa tas-snien, dan huwa biss multa.

Nispera li din l-ispjegazzjoni tgħin fl-avventuri tat-tisjir tiegħek! Jekk għandek xi riċetta li tixtieq "tradotta", jekk jogħġbok ibgħatha u aħna ser naħdmu permezz ta 'dan. Ukoll jekk jogħġbok għarrafli jekk din id-diskussjoni kienet utli għalik, jew jekk għandek bżonn aktar termini u frażijiet.