Nieħdu avviċinament Moderna għal Pjaċir, Tisjir Kosher Kreattiv, Ispirat
Kemm jekk inti kiber f'dar tal-kosher jew inkella qed nitgħallmu l-ħbula tal- kashrut , int għandek tkun konxja ta 'ħafna regoli. Imma niffokaw biss fuq dak li tista 'u ma tistax tagħmel fil-kċina mhux speċjalment divertenti jew eċċitanti. It-tisjir għandu jkun it-tnejn. Hawn huma xi tips biex infuse it-tisjir kosher tiegħek b'dożi tajbin ta 'kreattività, ispirazzjoni u delightness.
Sakemm ikunu mnaddfa kif suppost u ħielsa minn bugs , il-frott frisk, il-ħxejjex u l-ħwawar kollha huma kosher. Huma qed iħossuhom ħfief . Hemm għadd ta 'varjetajiet minn fejn jagħżlu, huma beautifully colorful, u tista' tużahom fi kważi kull tip ta 'riċetta. Jenfasizzaw frott u veggies litteralment tiftaħ dinja ta 'possibbiltajiet kulinari. Naturalment, tiekol lottijiet ta 'prodotti hija wkoll barka għas-saħħa tiegħek. X'inhu mhux bħal?
Ilha s-sostituzzjoni tradizzjonali tal-butir għat-tisjir u l-ħami parkeġġ, iżda l-biċċa l-kbira tal-varjetajiet huma abbundanti f'aċidi grassi ħżiena għas-saħħa. (Dak hu veru speċjalment ta 'marġerina li twaħħal, li x'aktarx tkun aktar minn marġerina tub). Lanqas ma togħma partikolarment tajba. Li titlef il-marġerina jista 'jfisser li għandek tadatta r-riċetti jew issib Favourites ġodda, bħal dan Ultimate Pareve Chocolate Cake . Iżda kemm mil-lat tas-saħħa kif ukoll mit-togħma, f'dan il-każ, il-bidla hija tajba.
Anki fis-supermarkits standard, il-kuridur tal-ikel tas-saħħa huwa mimli prodotti kosher utli bħal alternattivi tal-ħalib bla ħalib , ħbub interessanti u prodotti moħmija mingħajr glutina. Iċ-ċertifikazzjonijiet tal-istrixxi kollha (jiġifieri kummerċ ġust, vegan, organiku) huma punti ta 'bejgħ kbar fl-industrija ta' l-ikel naturali li qed jikber; Iċ-ċertifikazzjoni kosher mhix eċċezzjoni. Bħala riżultat, tista 'ssib varjetà akbar ta' prodotti ċċertifikati minn kosher f'ħwienet bħal Whole Foods milli kieku f'sub supermarkits regolari.
04 ta '10
Shop Online
Anki jekk ikollok aċċess għal maħżen kbir tal-kosher tal-grocer, x'aktarx int tkun qed titlef fuq xi ikel ta 'speċjalità kosher aqwa. Imma grazzi għall-internet, tista 'ssegwi ħelu diffiċli li ssib kosher bħal ġobon Manchego awtomatiku, pejst tal-curry, laħmijiet mitħunin mill -ħaxix , dulce de leche u anki artiġjanali Vjetnamiż nước mắm nhi (zalza tal-ħut).
Fuq dik in-nota, wieħed mill-aħjar modi biex jitgħallmu dwar l-ikel huwa li jaqra l-kotba tal-ikel. Il-fotografija tal-ikel kbira hija dejjem sbieħ, imma għandek issib xi wħud mill-aktar kotba illuminanti li huma mimlija stejjer u ġrajjiet dwar il-kċina li jenfasizzaw. Fittex l-awturi bħal Claudia Roden, li jagħtik apprezzament profond ta 'l-istorja u l-kċina fl-ikel Lhud. Daħħal cookbooks veġetarjani u vegan għal prodotti tal-ħalib kreattivi u ikliet pareve, platti sekondarji, u deżerti. Studja l -awtur tat-tomje tal-koki biex tixgħel it-teknika u tikseb xi ispirazzjoni high-end.
L-aġenziji kbar ta 'ċertifikazzjoni kosher bħall-Unjoni Ortodossa (OU) u Kof-K Kosher Supervision (Kof-K) għandhom ambitu enormi, u s-simboli tagħhom huma veduta komuni fuq ditti kbar. Iżda hemm bosta ċertifikaturi kashrut reġjonali u internazzjonali li s-simboli tagħhom jistgħu jkunu inqas identifikabbli, iżda huma ugwalment validi. Jekk tiltaqa 'ma' marka Kosher mhux familjari, iċċekkjaha - jista 'jkollok biss skopriet prodott ġdid biex igawdu. U jekk għandek pjanijiet ta 'l-ivvjaġġar, assolutament tagħmel xi xogħol fuq is-simboli li x'aktarx tiltaqa' magħhom. Probabilment ikollok punteġġ ta 'xi kosher souvenirs aqwa.
Hemm firxa sorprendenti ta 'ikel li huma intrinsikament kosher, kemm jekk ikollhom simbolu kosher jew le. Għasel pur bla togħma, żejt extra verġni taż-żebbuġa, ġewż mhux maħdum, kafè mingħajr togħma, varjetajiet ta 'kosher ta' ħut frisk, u qlub sempliċi tal-karawett mhux ipproċessat huma biss ftit eżempji. Dan ifisser li meta tiltaqa 'ma' dik il- vażett sabiħ ħafna ta 'għasel varjetali , żejt taż-żebbuġa extra-verġni artiġjanali, jew qlub tal-popcorn erħajt , tista' ġġibhom dar sans tinkwetax, anki jekk ma jkollhomx simbolu kosher.
Il-kalendarju Lhud huwa mqaxxar b'ħafna btajjel u ċelebrazzjonijiet matul is-sena kollha, li int probabilment diġà intattat mal-istaġuni. Ħu dak l-pass ulterjuri, u tippjana l-menus bil-ħsad lokali f'moħħu. L-approċċ iħallas id-dividendi fil-freskezza, u jżid l-interess għall-ikliet tradizzjonali. Il-Ktieb Essenzjali tat-Tisjir tal-Festival Lhudi huwa riżorsa kbira għat-teħid ta 'approċċ staġjonali għall-ippjanar tal-menù tal-vaganzi
10 ta '10
M'għandekx Agħti l-Ikel Tiegħek Kriżi ta 'l-Identità ... imma Agħmel Esperiment u Have Fun
Jekk qed tagħmel ikla tal-laħam, intom stess. Għaliex issegwi pranzu tal-steak meraviljuż b'qoxra tal-ħalib maħlula kimikament mgħobbija? Iservu frott staġjonali iqarmeċ minflok. Ilaqgħet l- istat tal- milchig ta 'dik il-lasagna aqwa tal-ġobon billi saffiha ma' ħxejjex mixwija minflok iċ-ċanga ta 'l-art tas-sojja. Naturalment, jekk tħobb in-novità li tixrob ħalib "mhux tal-ħalib" ħawwad ma' dak il-burger, . Trid ikolli granċ mock f'dak ir-roll ta 'California? Għamilha. Jekk il-bejken foloz idur id-dgħajsa tiegħek, issibha hawn. Ftakar biss li l-ingredjenti jgħoddu. Uża l-aħjar li tista ', għaqqadhom tajjeb, u l-ikel tiegħek għandu jkanta.