Ħafna Riċetti Torki jmorru tajjeb bi Thanksgiving, Milied u Hanukkah Nol
Jum ir-Ringrazzjament, il-Milied u vaganzi oħra tax-xitwa mhumiex tradizzjonalment ċċelebrati fit-Turkija. Huwa għalhekk li l-menus u l-platti li ħafna minna m'intix familjari magħhom f'dan iż-żmien tas-sena ma jistgħux jinstabu. L-aħbar it-tajba hija li inti xorta tista 'toħloq meraviljuż nol ta' vaganza eżotiku billi tuża riċetti Tork.
Int tkun kuntent li tkun taf li hemm ħafna platti Torki antiki u klassiċi li verament jikkumplimentaw ir-Ringrazzjament, Milied u menus oħra ta 'btala fix-xitwa.
Gosti Eżotiċi Minn Ingredjenti Familjari
Iċ-ċavetta hija l-ingredjenti. Waħda mill-beauties tal-kċina Torka hija l-varjetà u l-użu ta 'ingredjenti komuni u magħrufa. Dawn l-ingredjenti u l-ħwawar jintużaw f'kombinazzjonijiet uniċi msajra b'metodi differenti. Dan jagħmel għal platti li huma eżotiċi, iżda pjaċevoli familjari u konfort fl-istess ħin.
Għall-menus tal-vaganzi tiegħek, dan ifisser qatgħa friska u barranija fuq il-familjari, waqfa fil-monotonija tal-istess sena antika sena wara sena. Benefiċċju miżjud huwa li l-kċina Torka għandha t-tendenza li tkun ħafna eħfef mill-kontropartijiet Ewropej u dawk ta 'l-Amerika ta' Fuq, hekk spiss inti tispiċċa tiekol daqshekk, imma tirkupra mill-festa tiegħek f'ħafna inqas ħin!
Imsaħ il-Gosti Togħma Tiegħek
Kif twist differenti fuq il-ħoss tal-qara ħamra għad-deżerta? Kif dwar mili għal dundjan tiegħek magħmul bir-ross, ġewż ta 'l-arżnu , passolina u fwied minflok ħobż?
Il- ħlewwa u l-karrotti tal- ħarifa huma ħelwa bħal ħaxix sbieħ tal-ħaxix minflok il-piżelli? Jekk dan kollu jinteressa l-blanzuni tal-gosti tiegħek dan l-istaġun tal-vaganzi, żomm qari.
Hawn taħt, irrid nagħtik il-menu tal-vaganzi ideali tiegħi li jinkorpora riċetti Torki ħdejn il-Favourites klassiċi tiegħek. Tinkwetax, dawn se jaqbel perfettament.
Fil-fatt, int tista 'attwalment tagħmel il-menu kollu tal-vaganzi tiegħek billi tuża riċetti Torki, sa l-deżerta tal-qara ħamra!
Il-Ktieb Ideali "Tork" Kors sħiħ tal-vaganzi
Nixtieq nservi ikla ta 'kors twila, imfassla, mimlija għal kollox fuq btajjel li tinkludi kollox minn soppa u appetizer sa d-deżerta u l-kafè. Hawnhekk hawn telqa ta 'korsijiet u riċetti b'rabtiet hawn taħt. Tista 'tagħżel u tagħżel fosthom jew issajjar lilhom kollha għal ikla ta' btala mill-isbaħ b'tidru Tork.
01 ta '08
Appetizer: Qigħan tal-Qaqoċċ Bil ĦxejjexQigħan Taljan tal-Qaqoċċ Bil Żejt taż-Żebbuġa. Ritratt © Elizabeth Taviloglu, 2012 Bħala appetizer, nirrakkomanda qigħan tal-qaqoċċ mimlija Torok. Huma jħarsu spettakolari fuq il-pjanċa u huma aktar minn fancy biżżejjed għal okkażjonijiet speċjali. It-togħma tal-qaqoċċ hija rikka u tmur tajjeb mal-bqija tal-menu.
02 ta '08
Soppa: Soup krema tal-ħelu tal-krema tat-TorokRitratt © Elizabeth Taviloglu, 2012 Il-soppa tal-ħlewwa hija soppa kremuża u bla xkiel bl-aroma delikata tal-karfus. Huwa faċli biex tipprepara u tmur perfettament ma 'dundjani mixwi u nol oħra tal-btajjel.
03 ta '08
Palat cleanser: Żrieragħ frisk PomegraniteŻrieragħ Pomegranite jagħmlu cleanser palat kbir bejn il-korsijiet. Ritratt © Andrew-Bret-Wallis-Getty Images Qabel il-kors prinċipali, ġeneralment iservi sassla individwali ta 'sorbett tar-Rummanella jew ikollu nuċċalijiet ta' żerriegħa ta 'żerriegħa ta' pomgranite żgħar bħala parti minn kull post fejn il-mistednin igawdu bħala cleanser tal-palat bejn il-korsijiet.
04 ta '08
Kors prinċipali: Turkija mixwija bl-imtieħen tar-Ross u l-QastanRitratt © Elizabeth Taviloglu, 2012 Għall-kors prinċipali, nirrakkomanda dundjan inkaljat fil-forn, imsajjar kif normalment taħsibha. Id-differenza hija l-mili.
Pjuttost milli mili bbażat fuq il-ħobż, il-kċina Tork għandha pjaċir lilu nnifsu bit-taħlitiet ibbażati fuq ir-ross għall-laħam u t-tjur tagħhom.
Din ir-riċetta għal dundjan inkaljat bil-forn bir-ross, ġewż tal-arżnu u mili tal-passolina għandha qastan inkaljat mhux obbligatorju biex tgħin biex iżżomm affarijiet aktar familjari. Huwa tassew delikat.
05 ta '08
Fuq in-naħa: Fażola Romano fiż-Żejt taż-Żebbuġa
Romano, magħruf aħjar bħala fażola ħadra ċatta Taljana, stil Tork ippreparat. Ritratt © Elizabeth Taviloglu, 2012 Int tkun kuntent li tkun taf ukoll hemm alternattiva Torka għat-tieni dixx tal-vaganzi l-aktar importanti - patata mqaxxra. Fit-Turkija, id-dixx jissejjaħ "puree tal-patata".
Hija verżjoni tal-butir, tal-ħalib u kemmxejn ta 'patata mferra klassika. Dan imur perfettament mad-dundjan, l-imluħ u l-gravy li tagħmel il-meraq tad-dundjan.
Jekk int għajjien tal-istess piżelli steamed qodma, karrotti u basal tal-perla, ipprova wieħed minn ħafna dixxijiet tal-ħaxix Tork ippreparati biż-żejt taż-żebbuġa. Il-ħlewwa u l-karrotti jew il-fażola Romano jagħmlu alternattiva sabiħa għall-ħxejjex steamed qadima.
Xi ngħidu dwar patata ħelwa, inti ssaqsi? Il-patata ħelwa mhijiex indiġena fit-Turkija u ma tintużax fit-tisjir tradizzjonali tat-Tork.
Tista 'ssibhom hawn u hemm fil-grocers ta' speċjalità fl-ibliet il-kbar. I normalment tissostitwixxi l-qara mgħollija għall-patata ħelwa.
Agħmlu sakemm toqgħod, agħfas l-ilma żejjed bi passatur, żid butir, melħ u bżar bit-togħma, u hemm għandek dan. Tista 'saħansitra żżid xi zokkor ismar u marshmallows u ħallih fil-forn, bħal patata ħelwa.
06 ta '08
Deżerta 1: Pumpkin Kandidat Bil-Krema KikkraRitratt © Elizabeth Taviloglu, 2012 L-ebda menu tal-btala ma jkun komplet mingħajr deżerta, bħal pie tal-qara. I love pie tal-qara ', iżda spiss insib li ninsab mimli wisq wara l-ikla biex tassew igawdiha.
Jiena nista 'toffrilek deżerta tal-qara ħamra ħafna iktar ħafifa mingħajr il-qoxra.
Pakketti ta 'deżerta qargħa tal-qara ħamra Tork daqs kemm qargħa tal-qara bħala biċċiet tradizzjonali mingħajr il-carbs żejda. Huwa wkoll faċli ħafna biex tipprepara u tħares sabiħ wisq.
07 ta '08
Deżerta 2: Deżerta Karmjat KandidatRitratt © Elizabeth Taviloglu, 2012 Bżonn id-deżerta oħra li toffri? Tista 'wkoll tipprova deżerta ħelwa Torka. Ieħor deżerta tal-frott sabiħ ħafna.
08 ta '08
Kafè TorkRitratt Sakin - Fotolia.com L-ebda ikla tal-vaganzi ma tkun kompluta mingħajr kafè jew tè. Ikkonfinixxi l-ikla tiegħek bi tazza tajba, b'saħħitha ta 'kafè Tork jew tè Tork maqtugħ frisk.
Agħmel kull tazza jew ħġieġ b'biċċa delight Torka u ħġieġa żgħira u dekorattiva ta 'likur togħma bħal creme de menthe jew amaretto. Ħalli xi kultura Torka u kafè tidħol f'din l-istaġun tal-vaganzi.