Riċetti Fabulous tal-Ħut Affumikat

01 ta '08

L-użu tal-Ħut affumikat fir-Riċetti

Ħut affumikat huwa tali ingredjent versatili fil-kċina. Jagħmel sopop, stews u chow flavoring, kif ukoll kolazzjon u ikel prinċipali - l-użi tiegħu huma bla tmiem. Anke aħjar, int se tirrealizza malajr li l-aktar riċetti tal-ħut affumikat huma relattivament ta 'malajr u faċli biex tagħmel.

Il-ħut affumikat huwa wkoll b'saħħtu, jekk ikun bħall-biċċa l-kbira ta 'l-ikel, tiekolha bil-moderazzjoni. Ħut żejtni affumikat ( kavalli , salamun, tonn) għandhom aċidi grassi omega-3 li huma tajbin għall-qalb u l-moħħ.

02 ta '08

Cullen Skink

Cullen hija belt żgħira fil-Grigal ta 'l-Iskozja u d-dar ta' wieħed mill-platti l-aktar famużi ta 'l-Iskozja, Cullen Skink . Huwa soppa hearty u tradizzjonalment magħmul bil-haddock Finnan (haddock affumikat), patata, u basal. Skink Cullen huwa magħruf ukoll bħala chowder affumikat haddock f'partijiet oħra tal-Gran Brittanja.

03 ta '08

Mazzard ħut affumikat

Nutrittivi, tajbin ħafna, u rħas biex jagħmlu, fishcake affumikat tal-kavalli huwa dixx ideali. Il-kavalli mhumiex biss ħut ekonomiku biex issajjar u jiekol, iżda peress li huwa ħut żejtni huwa wkoll b'saħħtu ħafna. Barra minn hekk, il-biċċa l-kbira tal-kavalli bħalissa huma sostenibbli, u għalhekk m'għandekx għalfejn tħossok ħati wisq.

F'din ir-riċetta, il-ħut jingħaqad ma 'bajd iebes, zalza tal-krema Horseradish , u tursin li jagħti ħut artab, ħelu, u estremament fit-togħma. Meta jkun possibbli, uża fletti mingħajr għadam tal-kavalli biex tiffranka l-ħin u l-inkwiet biex tneħħi l-għadam kollu.

04 ta '08

Kedgeree

Għalkemm Kedgeree huwa meqjus bħala ikel tradizzjonali Brittaniku, din il-platt tal-ħut affumikat fil-fatt oriġina fl-Indja. Kedgeree beda l-ħajja tiegħu bħala khichari, dixx Indjan ta 'ross u għads, iżda bil-mod inbiddel id-dixx attwali matul iż-żmien tar-Raj Brittaniku.

Meta wieħed iħares lejn riċetta Kedgeree, huwa faċli li wieħed jara l-influwenza Indjana bil-curry u r-ross, flimkien mal-Flair Ingliż mill-bajd u l-ħut affumikat. Kedgeree huwa meqjus bħala dixx tal-kolazzjon iżda jista 'jgawdi bħala ikla jew pranzu ħafif.

05 ta '08

Chicken Haddock affumikat

Dan ir-riċetta tal-haddock u taċ-ċikkulata affumikata mhix differenti minn Cullen skink , ħlief dqiq u krema jintużaw biex iħaffu s-soppa minflok il- patata mgħaffġa . Is-soppa żiedet ukoll legumi-kurrat, karrotti, spinaċi, u qamħirrum ħelu li jagħmilha qalbha, pjuttost b'saħħitha, u għalhekk il-mili jista 'jkun ikla fih innifsu.

06 ta '08

Salamun Affumikat Bil Zalza Xibt

X'inhu starter aktar faċli jew aktar Delicious minn pjanċa ta 'salamun Skoċċiż jew Irlandiż affumikat b'żebgħa tax-xibt krema? Is-salamun affumikat u z- zokkor tax-xibt jista 'jkun innotifikat bħala appetizzant eħfef, jew għall-korsa ewlenija bil -patata ġdida mgħollija .

07 ta '08

Leeks Krema u Haddock Affumikat

Din ir-riċetta konfort ta ' kurrat bil-krema u haddock affumikat tista' ssir f'żewġ modi differenti - imqattgħin fuq toast jew moħmija bħala casserole, fejn inti sempliċement ingredjenti ta 'saff fi dixx tal-ħami, qoxra b'qid tal-ħobż u butir, u saħansitra sa kannella dehbi. Għall-ewwel verżjoni, il-bakkaljaw affumikat huwa mlaqqam f'taħlita ta 'ħalib, bżar tal-bżar u weraq tar-rand, filwaqt li l-kurrat huwa mlaqqam u mbagħad iddawwar id-dqiq u l-krema sakemm jitgħalla ftit. Il-ħut huwa miżjud fl-aħħar u l-ħaxix Delicious, huwa servut fuq ħobż qoxra.

08 ta '08

Patata ta 'Ħut affumikat

Malajr biex tipprepara u ideali biex tagħmel il-quddiem, din il-firxa tal-ħut krema u li tpejjep hija l-appetizer perfett biex iservi fil-parti li jmiss tiegħek. Sempliċement poġġi l-ingredjenti fil-proċessur ta 'l-ikel u tahlita sakemm tkun bla xkiel; friġġ matul il-lejl u sservi l-għada bil-crackers tal-butir jew il-flieli tal-ħjar.