L-aqwa 10 Riċetti tal-Karnket Marinade għal Lip-Smacking Barbecue

Biex tikseb l-aħjar mill-qoxra affumikata, inti tixtieq li saffi t-togħma u l-ewwel pass huwa l-għażla ta 'l-immarinar tajjeb. Permezz ta 'l-immarinar tas-sidra , inti żżid it-togħma u tforni l-laħam fl-istess ħin. Biex tgħinek issib l-immarinar l-aħjar għas-sidra tiegħek, aħna ser nesploraw ir-riċetti l-aktar popolari li żgur nistgħu nimpressjonaw.

4 Għajnuniet Essenzjali għall-Marinating Your Brisket

L -immarinar tas-sidra tajjeb għandu jkollu doża b'saħħitha ta 'aċidu. Dan jista 'jkun xi ħaġa mill-ħall għall-inbid għal meraq taċ-ċitru. L-element aċiduż ta 'dawn l-immarinat iġorr togħmiet fil-laħam, iktar milli tista' tara. L-aċidu jaqsam ukoll il-fibri ħorox tas-sidra, u jgħinha tagħmilha kemm jista 'jkun offerta.

Pjan dwar l-immarinar tas-sidra tiegħek għal aktar minn siegħa kull libbra, iżda mhux aktar minn sagħtejn kull libbra. Biċċa l-kbira tas-sidra tkun teħtieġ li tinżamm matul il-lejl, għalhekk tippjana 'l quddiem.

Peress li s-sekwestru huwa qatgħa kbira tal-laħam, borża zip-top ta 'galon wieħed ma tagħmilx il-trick. Ipprova dixx tal-ħami kbir jew kontenitur mhux reattiv (mhux tal-metall) biex iżomm is-sidra u l-immarinar.

Huwa wkoll importanti li l-immarinar jilħaq il-wiċċ kollu tas-sidra. Għal din ir-raġuni, issibha l-aħjar li perjodikament iġġebbed is-sidra fl-immarinar biex iżżommha miksija b'mod uniformi.

• 01 ta '10

  Overnight Brisket Marinade

  Din l-immarinar tal-qoxra ta 'l-għaġina tuża l-inbid aħmar bħala l-aċidu li jagħti l-laħam. Hija taħlita perfetta għaliex it-togħma kuraġġużi ta 'inbid aħmar tajjeb iżidu t-togħma tal-qoxra tas-sidra. Qiegħed il-par li bil-mustarda, il-horseradish, il-cayenne, il-basla u t-tewm u int fit-triq għal ikla eċċellenti.

  Filwaqt li tista 'tuża l-inbid tat-tisjir aħmar, mhuwiex l-aħjar għażla tiegħek. Iżda, jekk tagħmel hekk, kun żgur li tiskipa l-melħ fil-lewż peress li l-inbid għat-tisjir diġà fih ħafna minnha.

• 02 ta '10

  Best Odds Brisket Marinade

  Il-ħall ta 'l-inbid aħmar jieħu bħala l-aċidu f'din l-immarinar tas-sidra sempliċi. Fuq il-bażi ta 'dan, iżżid ix-zalzun Worcestershire għal xi togħma żejda u taz-zokkor ismar għal ħlewwa.

  Il-bqija tar-riċetta teħtieġ ingredjenti komuni, inklużi tewm, żejt taż-żebbuġa, paprika, melħ u bżar. Jekk qed tfittex immarinar li huwa mimli togħma u jagħtik l-aqwa odds għall-ħolqien tas-sidra tal-barbecue perfetta, din hija r-riċetta li għandek bżonn.

• 03 ta '10

  Smoked Brisket Marinade

  Jista 'jkun ta' sorpriża, imma l-kola tagħmel marittimu meraviljuż għall-laħam taċ-ċanga u tas-sidra, b'mod partikolari. Cola għandu ammont kbir ta 'aċidu biex iġbed il-laħam u jżid ukoll togħma ħelwa sbieħ.

  Int tkun ukoll kuntent li tkun taf li din ir-riċetta tal-marinata teħtieġ biss ħames ingredjenti. Lil hinn mill-kola, ikollok bzonn żejt taż-żebbuġa, zalza Worcestershire, tewm, u melħ. Huwa oerhört faċli u perfett għall-persuna li tpejjep. Dan is-sidra għandu bilanċ ta 'togħma li se jkollu tisqija tal-ħalq ta' kulħadd.

• 04 ta '10

  Easy Brisket Marinade

  Riċetta li hija daqstant faċli, iżda mhux bħala ħelwa, din l-immarinar tas-sidra tirritorna għall-inbid aħmar għall-aċidu. Fost il-ħames ingredjenti tiegħu, ikollok bzonn zalza tas-sojja, zokk tal-karfus, u koppja sinniet tat-tewm.

  Is-sbuħija hawn hija tassew fis-sempliċità. Bħala l-immarinar tal-qoxra, l-inbid jippenetra l-laħam, jagħtihom it-togħma u jħawwarh hekk kif imur aktar fil-fond. Il-kuntrast saljott mis-sojja u l-ħxejjex iżid il-fond għat-togħma tal-laħam, li jirriżulta f'qoxra b'togħma kumplessa.

• 05 ta '10

  Guinness Marinade

  Din hija immarinar rikka u savoury li ġġib togħma klassika għas-sidra. Jekk għadek trid tiskopri l-ferħ tat-tisjir ma 'Guinness Stout, hawn hu ċ-ċans tiegħek.

  Il-birra hija aċida u se ġġorr it-togħmiet rikka tagħha fil-laħam. Meta jingħaqad mal-togħmiet tat-tewm, basla, shallots u mustarda, huwa l-profil ta 'togħma perfetta għaċ-ċanga. Għal qatgħa sħiħa , x'aktarx inti tixtieq li tirdoppja din ir-riċetta.

• 06 ta '10

  Marinade Messikana

  Jekk trid iżżid togħma speċifika mas- sidra affumikata tiegħek, din hija immarinar kbir biex tibda. Mhux biss għandu l -qawwa tal-ħall (kemm sidru abjad u tat-tuffieħ), iżda jżid il-cilantro, il-kemmun u l-meraq tal-ġir biex jagħtiha togħma Latina kbira.

  Din l-immarinar hija tant fit-togħma li aħna anki nirrakkomandaw li niffrankawha. Tista 'tissaħħan u xxuttar fuq is-sidra msajjar jew tużah biex tagħti dixx tal-ġenb tar-ross kick ta' togħma.

• 07 ta '10

  Bourbon Marinade

  Kwalunkwe tip ta 'alkoħol huwa perfett għal immarinar. L-alkoħol jaqa 'fil-fond fil-laħam, u jġib magħha togħmiet. Din ir-riċetta tal-marinade taħdem perfettament bis-sidra għax għandha l-togħmiet kollha li tixtieq għaċ-ċanga.

  Il-bourbon jagħti gidma lill-togħma filwaqt li l-mustarda u ż-zalza ta 'Worcestershire jagħtuha togħma kbira. Iż-żieda ta 'zokkor ismar ġġib il-ħlewwa li trid mas-sidra tal-barbun. Din hija l-immarinar ħoxna, u mbagħad ittella'ha fuq il-wiċċ, wrap it up, u ħalli l-maġija jiġri.

• 08 ta '10

  Marinati bit-Tewm Nixxef

  Din hija waħda mill- immarini l- aħjar għal kull tip ta 'ċanga . Partikolarment tajjeb għas-sidra, l-immarinar għandu togħma qawwija tat-tewm qawwija iżda mhux qawwija. It-tewm huwa inkaljat, li jagħtih togħma ta 'togħma affumikat anki qabel ma l-qabda tolqot lil min ipejjep.

  L-immarinar ikollu aċidu mill-meraq tal-larinġ, li jgħin biex is-sidra jkun togħma ħelwa. Tinkwetax dwarha b'togħma bħall-larinġ, għalkemm. Matul il-ħin twil tad-duħħan, it-togħma oranġjo twil sal-punt fejn tista bilkemm togħma.

• 09 ta '10

  Achiote Marinade

  L-ingredjent ewlieni f'din l-immarinat huwa l- pejst tal-achiote , taħwir popolari fil-kċina Messikana. Jista 'jinstab f'ħafna ħwienet tal-grocer jew tista' tagħmel mill-bidu bi ftit ħwawar.

  Il-pejst tal-achiote jagħti dan l-immarinat togħma tal-Lbiċ kbir. Il-ħall ta 'l-inbid aħmar jaġixxi bħala l-aċidu u l-kemmun, it-tewm, u l-bżar aħmar mgħaffeġ jibni t-togħma intriganti tiegħu b'dewwenza naturali. Għal sidra ta 'barbecue tassew unika, din hija waħda li ma tridx taqbeż.

• 10 ta '10

  Sangria Marinade

  Għall-qoxra affumikata l-aktar intriganti, agħti dan l-immarinar tal-sangria. Jilgħab l -inbid ta 'l-inbid popolari , b'inbid Zinfandel b'tikka ta' larinġ minn triple sec u zest frisk. Biex tikkuntrasta dawn it-togħmiet, għandek iżżid it-tewm, il-basla u l-ħxejjex.

  Din hija riċetta terrific li teħtieġ immarinar iqsar mill-biċċa l-kbira. Jekk għandek biss ftit sigħat qabel ma s-sidra tkun trid takkwista lil min ipejjep, din hija għażla ta 'malajr u ċertament mhix boring.