Tisjir bl-istaġuni tfisser l-għażla tal-frott u l-ħxejjex li huma fil-quċċata tal-freskezza u t-togħma. Għall-finijiet ta 'freskezza, April huwa xahar fabulous għall-għażla! Ix-xiri ta 'prodott imkabbar lokalment huwa l-aħjar: il-prodott lokali huwa anqas probabbli li jiġrilu l-ħsara, juża inqas enerġija għat-trasport, u jimmatura b'mod aktar naturali. Fil-fatt, meta l-frott u l-ħxejjex tħallew jimmaturaw fuq id-dwieli għall-konsum - huma togħdu ħelwa u għandhom togħma ferm aktar intensa.
U, prodotti ta 'oriġini lokali jgħinu wkoll lill-ekonomija lokali.
Uħud mill-frott u l-ħxejjex li huma fl-istaġun għal April jinkludu:
- Qaqoċċ
- Arugula (Rocket)
- Asparagu
- Fażola
- Pitravi
- Ċikwejra
- Ċangaturi
- Ħodor Dandelion
- Fava Beans
- Fiddlehead Fern
- Horseradish
- Kurrat (tmiem l-istaġun)
- Ħass (weraq u ras)
- Limes
- Faqqiegħ Morel
- Larinġ
- Papayas
- Piżelli
- Rampi
- Rhubarb
- Shallots
- Frawli
- Basal ħelu
- Ġurnali
- Krexxuni