L-aqwa 10 Żerriegħa tal-Majjal miġbuda biex Issir għall-Barbecue Li jmiss Tiegħek

Zalza Barbecue saret kondiment overpowering biex tgħaddas bits moqlija ta 'xi ħaġa li tista' tkun tat-tiġieġ. Hawn isfel fil-Carolinas, zalza barbecue hija xi ħaġa li ttejjeb laħmijiet affumikati (majjal). Dawn is- zlazi tal-barbecue tal-majjal miġbuda mhumiex dak li ssib tipikament fil-maħżen tal-grocer. Dak għax dawn iż-zlazi huma attwalment tajbin u perfetti għall-aktar tradizzjonali tal-barbecue.

Iċ-zlazi tal-majjal li jinġibdu huma ta 'spiss mhux obbligatorji, iżda kif tapplika huwa sa inti. Iċ-zalza qatt ma tiżdied waqt li l-majjal ikun qed jisma ', iżda wara li jinġibed. Tista 'żżid il-zalza mal-wara li tnaqqas il-laħam, ħallih qabel ma taqdiha, jew ħalli l-individwu jiddeċiedi jekk u kemm jixtiequ.

• 01 ta '10

  Xaħam tal-Barbecue Big Daddy's Style Carolina

  Din hija varjazzjoni fuq zalza klassika tal-barbecue tal-mustarda . Il-kombinazzjoni ta 'togħma tal-mustarda b'togħma meraq ta' zokkor ħelu miżjuda ma 'kuntatt ta' togħma tad-duħħan tagħmilha zalza ġenerali kbira tal-majjal. Din ir-riċetta zalzett għandha ħafna togħma tant nirrakkomanda tqegħid ta 'dan wieħed fuq in-naħa u kiri lin-nies li sservi l-majjal miġbud biex jiddeċiedu kemm jixtiequ.

• 02 ta '10

  Salsa tal-Barbecue ta 'Memphis

  Il-barbecue ta 'Memphis tfisser il-majjal u dan ix-zalzett tal-barbun tat-tadam huwa ugwalment tajjeb fuq il-majjal miġbud kif inhu fuq il-kustilji. Dan mhux zalza tradizzjonali ta 'Carolina, iżda huwa zalza barbecue kbira. Dak li jagħmel dan iż-zalzett perfett għall-majjal huwa l-bilanċ tal-ħall mat-tadam. Dan jagħtih dak it-togħma tangy li taħdem sew ma 'kwalunkwe tip ta' majjal, grilled jew affumikat.

• 03 ta '10

  L-Aqwa Odds Iġbed Zalzett tal-Majjal

  Dan huwa zalza barbecue sempliċi tal-majjal miġbuda li titlob għal ingredjenti li probabilment ikollok fil-kċina. Filwaqt li huwa sempliċi, dan iż-żerriegħa tal-barbecue żżid li t-tertitudni tal-ħall perfetta li tagħmel il-majjal miġbuda tant tajjeb. Dan huwa t-tip ta 'zalza li trid taħlita fil-majjal miġbud kif titgħawweġ. Jekk trid iżżid xi sħana tipprova żżid l-ammont ta 'Cayenne.

• 04 ta '10

  Zalza Barbecue tal-Paċifiku

  Fiż-żona tal-Piemonte tal-Carolinas, zalza barbecue tibda bil-ħall iżda tieħu ħjiel tat-tadam biex tagħtih togħma sabiħa. Dan huwa ħafna zalza tal-barbun ta 'Nofsinhar tradizzjonali bit-togħma tangy tal-ħall bi ftit sħana u ftit ħelu. Dan huwa zalza rqiqa li hija perfetta għat-taħlit fil-majjal miġbud hekk kif titqatta '. Hija tgħin iżżomm il-laħam umdu qabel ma tolqot il-pjanċa jew il-bun.

• 05 ta '10

  Zalza tan-Nofsinhar tal-Ħall

  Din hija riċetta antika għal zalza barbecue li m'għandhiex tadam jew mustarda iżda fiha butir u lumi. Zalza rqiqa u savoury, uża dan fuq il-majjal. Minħabba li dan il-zalzett barbecue tal-ħall fih il-butir huwa partikolarment tajjeb biex iżomm il-laħam umdu. Fil-fatt, nixtieq ngħid li jekk int spiċċajt bil-majjal imqatta 'xott, dan huwa l-zalza biex tagħti lura l-umdità tagħha.

• 06 ta '10

  Zalza tal-mustarda

  Fin-nofsinhar ta 'South Carolina u fit-tramuntana tal- Ġeorġja, il-mustarda hi re. Dawn iż-zlazi tal-barbecue qatt ma jkun fihom it-tadam u għandhom is-sħana savura jew mustarda fuq it-togħma tanġent tal-ħall. Dan ix-zalzett tal-barbecue tal-mustarda jinkiseb extra kick mill-ħall balsamiku li mhux biss iżid togħma iżda jagħti dan il-kulur uniku lill-zalza tiegħu.

• 07 ta '10

  L-Aqwa Odds Iġbed is-Saqaf tal-Mejjel

  Kif għidt, m'hemm l-ebda regoli għaż-zalza barbecue meta niġu għall-majjal miġbud. Din ir-riċetta tal-zalza hija ddisinjata speċifikament biex titpoġġa fi flixkun u titqiegħed fuq il-mejda meta tkun qiegħed isservi l-majjal miġbud. Dan ix-zalzett huwa zalza tal- majjal ġenerata li tiddependi fuq il-ħall, it-tadam u l-mustarda biex tagħti l- aħjar pork tal-majjal miġbur tiegħek.

• 08 ta '10

  Saqajn tal-barbik tal-qatran tal-qatran

  Il-Barbecue kienet pedament tal-knejjes matul in-Nofsinhar għal sekli, għalhekk huwa biss adattat li għandna riċetta waħda li ġejja minn Ministru attwali. Dan ix-zalzett tal-ħall tal-ħall huwa stil ta 'North Carolina (fil-fatt hemm bosta) u ma fih l-ebda tadam u l-ebda sħana pikkanti, iżda għandu ħafna togħma. Dan huwa tip bħal stokk ta 'barbecue mingħajr ma jagħli xi ħaġa. Żid dan mal-majjal miġbud u tagħtih tagħbijiet ta 'togħma u ħafna umdità.

• 09 ta '10

  Zalza tal-Barbecue tan-Nofsinhar

  Dan l-istil klassiku tan-Nofsinhar Zalza tal-Barbecue jibda bil-ketchup u mbagħad żżid doża tajba ta 'ħall biex tagħtiha t-togħma tanġenali xierqa. Żid ma 'dak ftit ħelu u ftit sħana flimkien ma' ħafna togħmiet selvaġġi u dan huwa l-ħanżir tal-majjal imqatta 'perfett jekk jiġix mħallat sewwa jew servut fuq il-mejda.

• 10 ta '10

  Zalza tal-barbik tal-qasab

  Dan zalza barbecue tal-ħall ġej mill-Missouri iżda xorta għandu ħafna in komuni ma 'dawk il- zlazi tal-ħall ta' Carolina filwaqt li jwettaq ukoll xi wħud mit-tradizzjonijiet tal-barbecue ta 'Memphis. Tidwib ħafna fuq il-ħall tal-ħall, dan huwa zalza barbun solida b'ħjiel ħelu u sens ta 'sħana.