Ideat Indjan tal-Milied

Żminijiet bħall-Milied isiru aktar speċjali mill-ikel li nħobbu. Dawn ġeneralment huma affarijiet li ommijiet jew nanniet tagħna għamlu meta konna qed jikbru. Ħafna minna nkomplu insajbu u jservu dawn id-dixxijiet fit-tabelli tagħna stess f'okkażjonijiet festivi, u żiedu ftit tagħna. L-ebda minn dawn m'għandu jkun "fancy" jew speċjalment diffiċli biex jitħejja sabiex ikunu jistgħu jikkwalifikaw. Huma l-memorji taż-żminijiet kuntenti li jqattgħuhom li jagħmluhom mixtieqa!

• 01 ta '14

  Mughlai Biryani

  A rigal dixx, Mughlai Biryani huwa tajjeb għal re u probabbilment kien jittiekel minn ħafna wkoll! Dan jagħmel l-ikla perfetta ta 'platti għal meta jkollok kumpanija. Jikkombina ingredjenti tipiċi għall-istil Mughlai tat-tisjir.

• 02 ta '14

  Yakhni Pulao

  Dan id-dixx tar-ross fit-togħma huwa klassiku fl-ikliet Indjani tat-Tramuntana. Jiġrilha ismu mill-Yakhni (stokk tal-laħam) huwa msajjar. Nixtieq servi lil Yakhni Pulao b'raita sempliċi tal-ħxejjex iżda tista 'tmur kollha u żid dixx tal-curry wkoll.

• 03 ta '14

  Sanna

  Dan l-ikel tipikament Indjan kostali jittiekel ma 'curries, ħawwad-patata u anki waħdu. M'hemm xejn bħal sħun, artab u fluffy li jmur ma 'Majjal Vindaloo jew Sorpatel!

• 04 ta '14

  Majjal Vindaloo

  Sħuna u dgħajfa, dan id-dixx huwa mill-qalba ta ' Goa sabiħa fuq il-kosta tal-punent tal-Indja. Kulha b 'ross mgħolli plain jew Jeera Rice u insalata aħdar bil-weraq.

• 05 ta '14

  Nargisi Kofta

  Dan il-platt ħsejjes eżotiku u l-gosti wkoll! Żidha f'menen ta 'pranzu u l-ħbieb ser taħseb li huma mħejjija biex iħejjuh għalihom. Fil-fatt, Nargisi Kofta hija pjuttost sempliċi biex tagħmel.

• 06 ta '14

  Chicken Tikka Masala

  Il-kelma Tikka tfisser biċċiet jew bits. Chicken Tikka Masala huwa dixx delikat fejn il-biċċiet tat-tiġieġ imbattla minn qabel huma mqattgħin u mbagħad miżjuda ma 'gravy creamy oħxon. Ir-riżultat huwa togħma sabiħa li tpejjep. Iservu Chicken Tikka Masala ma 'Naans sħun (Tħallat bil-ħalib iffermentat b'Tandoor).

• 07 ta '14

  Tandoori Chicken

  Fost l-ikel Indjan l-aktar famuż, Tandoori Chicken huwa maħbub minn nies madwar id-dinja. L-aqwa ħaġa dwar dan id-dixx għalkemm hija li huwa tassew faċli biex tagħmel!

• 08 ta '14

  Mughlai Chicken

  Dan huwa dixx għal okkażjonijiet speċjali - mhux għal xi raġuni oħra għajr li hija rikka! Il-gravy ħafif, oħxon u krema huwa ispirat mill-ikel ta 'l-Asja Ċentrali u wasal fl-Indja matul ir-regola tad-dinastija Mughal famuża. Iġib u tiekol u tħoss bħal royalties innifsek!

• 09 ta '14

  Chettinad Chicken

  Minn Tamilnadu fin-Nofsinhar ta 'l-Indja, Chettinad Chicken huwa curry fiery. M'hemm l-ebda raġuni għaliex ma tistax tnaqqas il-chilis għalbiex tkun adattata għall-palat tiegħek stess. Chettinad Chicken għandu gosti kbir ma 'parathas (pan pan-fried flatbread ) jew ross.

• 10 minn 14

  Malai Gamblu

  Dan il-curry tal-gambli krema huwa ħelwa Indjana tat-Tramuntana. Iservuha ma 'Jeera Rice.

• 11 minn 14

  Malai Kofta

  Platt għal okkażjonijiet speċjali, Malai Kofta hija l-alternattiva veġetarjana għal-laħam tal-borom. Tmur tajjeb ħafna ma 'naans (flatbread ta' tandoor-baked) jew Jeera Rice.

• 12 minn 14

  Palak Paneer

  Ieħor platti favoriti favoriti tat-Tramuntana Indjan Dan id-dixx bit-togħma huwa super b'saħħtu wisq. Jekk Paneer mhijiex fuq l-idejn jew tixtieq għażla mingħajr ħalib tista 'wkoll tuża tofu jew veggies bħal pastard jew patata.

• 13 ta '14

  Mutter Paneer

  Magħmul b'mutru (piżelli) u paneer (ġobon tal-birra), Mutter Paneer huwa probabbilment l-iktar dixx ordnat ta 'spiss fir-ristoranti Indjani. Agħmelha fid-dar tiegħek u ħadt pleaser żgur tal-folla!

• 14 minn 14

  Kaali Daal

  Kaali Daal huwa magħruf ukoll bħala Ma Ki Daal (għads tal-mom) peress li huwa bnin u Delicious! Isem ieħor popolari għal dan huwa Daal Makkhani. Iservu lil Kaali Daal / Daal Makkhani bi platt sekondarju tal-ħxejjex u Naans (flatbread moħmi bit-tandoor) jew Butter Chicken u Naans.