L-ippjanar u t-tisjir għal Passover Seder (jew tnejn) hija impriża kbira. Mhux biss hemm ħafna ingredjenti familjari barra mil-limiti , iżda mhux tas-soltu li tkun tisjir għal folla. U minħabba li ħafna mill-Haggadah jinqraw qabel l-ikliet festivi attwali, il-mistednin tagħom ikunu bil-ġuħ. Biex tagħmel il-ħajja daqsxejn aktar faċli, aħna ġibdu flimkien ġabra ta 'riċetti Seder-worthy inti tista' taħlita u taqbila biex toħloq il-menu ideali tiegħek. Hemm ħafna għażliet li jservu ħodor, ħielsa mill-glutina u mingħajr il-lewż, biex jgħinuhom jakkomodaw mistednin bi bżonnijiet speċjali tad-dieta. U aħjar minn hekk, bosta riċetti jistgħu jsiru 'l quddiem, biex jgħinu jimminimizzaw l-aħħar minuta tal-prep.
01 ta '19
Charoset (Pareve)Miri Rotkovitz Qabel ma jibda l-ikla festiva, hemm bosta ikel simboliku servut fil-Passover seder, inkluż matzo, maror (ħwawar morr), u karpas (aħdar bil-molla, spiss tursin). Iżda charoset jista 'jkun l-iktar interessanti, bil-kbir speaking. Ir-riċetti għat-taħlita tal-frott u l-ġewż jirriflettu d-diversità tal-kċina tad-Diżabora Lhudija, sabiex isservi verżjoni internazzjonali flimkien ma 'familja favorita hija mod tajjeb ħafna biex jispira diskussjoni dwar tradizzjonijiet Lhud madwar id-dinja. Bonus: il-fdal jagħmel kondiment kbir matul il-ġimgħa!
02 ta '19
Matzo Ball Soup (Laħam)Melanie Acevedo / Photolibrary / Getty Images Is-soppa tal-ballun Matzo hija starter klassika tas-sidra. F'din il-verżjoni , li fiha brodu tat-tiġieġ homemade, abjad tal-bajd bit-tarjola huma mitwijin fil-batter tal-balla matzo biex itaffi n-nisġa tagħhom.
03 ta '19
No-Chicken Matzo Ball Soup (Pareve)Mizina / Getty Images Jekk għandek bżonn soppa tal-ballun matzo veġetarjana, ħares mhux aktar minn din ir-riċetta delizzjuża . Is-sigriet tal-brodu homemade? Minbarra r-raggruppament tas-soltu tal-ħxejjex u tal-ħxejjex aromatiċi, il-faqqiegħ iżid kwalità umami fabulosa mal-soppa (u le, ma jispiċċax b'togħma faqqiegħ fil-livelli kollha!).
04 ta '19
Basal karamelizzat, Bużbież u Soppa tal-Faqqiegħ (Laħam jew Pareve)Miri Rotkovitz Jekk trid iżżomm id-dawl tal-korsa tas-soppa sabiex il-mistednin tiegħek ikollhom ħafna spazju għall-festa, ikkunsidra din il- basla kkulamonizzata, bużbież u soppa b'bażi ta 'brodu mill-awtur tal-cookbook Kim Kushner. Inċidentalment, il-bużbież f'din ir-riċetta huwa l-ħxejjex, mhux il-ħwawar, għalhekk huwa tajjeb għall-Għid anke għal dawk li jevitaw il- kitniyot .
05 ta '19
Ħut Gefilte (Pareve)Ulrich Kerth / Getty Images Ħut Gefilte huwa starter popolari ta 'l-ikel Seder fid-djar Ashkenazi. Tista 'tipprova tagħmel id-dritt li tagħmel il-patties tal-ħut ikkapuljat mill-bidu ma' dan it-tutorial pass pass . Jew, aqbeż il-fuss, u t-tabib iqawweb il-ħut tal-ġelatina ma 'din ir-riċetta għall -ħobż tal-ħut iffriżat .
06 ta '19
Salamun moqli bil-lumi-Tewm (Pareve)Joe Biafore / Getty Images Jekk ma toqgħodx għall-ħut ta 'Gefilte, jew tixtieq għażla ta' starter jew entree faċli għall-pescatarians, ipprova dan il-flett tas-salamun moħmi sempliċi tat-tewm tal-lumi . Il-kwantitajiet ta 'riċetta jservu 8 sa 10, iżda huma faċilment irduppjati.
07 ta '19
Easy Sweet and Sour Brisket (Laħam)David Bishop Inc / Getty Images Din ir -riċetta tas-sidra ħelwa u qarsa hija super sempliċi, u mhux biss tista 'ssir ġurnata jew tnejn qabel biex tnaqqas il-preparazzjoni tal-ikla tal-aħħar minuta, huwa fil-fatt aħjar għaliha. Il-preparazzjoni mingħajr fuss hija barka wkoll: sempliċement immarinat il-laħam matul il-lejl f'taħlita ta 'sauerkraut tal-vażett, tadam fil-laned, u zokkor ismar, imbagħad issajjar baxx u bil-mod sakemm il-laħam ikun offert.
08 ta '19
Tiġieġ bil-Pruna u l-Patata (Laħam)Miri Rotkovitz Jekk trid tippreserva l-ispazju tal-forn prezzjuż, tista 'tissejjaħ dan it- tiġieġ bil-pruna u l-patata fl-istovetop. (Jekk ħadt forn Olandiż kbir biżżejjed, tista 'żżid il-kwantitajiet tar-riċetta). Vantaġġ ieħor li jservi t-tiġieġ fuq l-għadam? Huwa anqas suxxettibbli għat-tnixxif minn sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, bla ġilda.
09 ta '19
Persjan tat-tiġieġ tat-tiġieġ (Laħam)Joanne Schmaltz / Getty Images Jekk is-Seder tiegħek qiegħed fuq in-naħa iżgħar u trid tnaqqas il-fdal, ikkunsidra dan it -tiġieġ Persjan mixwi (tista 'tirdoppja l-kwantitajiet tar-riċetta u ixwi koppja ta' tiġieġ ma 'ġenb f'pan pan kbir jekk toqtol 8-10) . Din hija wkoll riċetta kbira għall-ikliet tal-familja jew ikliet Shabbat jew Yom Tov aktar tard fil-ġimgħa.
10 ta '19
Quinoa Bil-Arugula, Squash Butternut, u Citrus Vinaigrette (Pareve)Miri Rotkovitz Għalkemm huwa gawdut bħal qamħ, il- quinoa huwa teknikament pseudokereali , u jista 'jintuża matul il-Passover. Din ir-riċetta festiva għall- quinoa b'arugula, squash butternut, u vinaigrette taċ-ċitru inħolqot f'għajnejn veġetarjana u vegan Seder f'moħħha - hija pari sew ma 'naħat oħra, u hija sostanzjali biżżejjed biex tibni ikla madwarha.
11 ta '19
Kaboċċa vjola, Zfunnarija, u Mandarin Salad (Pareve)Miri Rotkovitz Dan il- kaboċċa vjola mlewna , zunnarija, u insalata mandarina mill- Passover Susie Fishbein by Design hija kontro-qoxra u b'ħafna tessuti għal laħmijiet jew tjur inkaljati jew imsajrin. Hija taqbel ukoll ma 'naħat veggie oħra, ukoll.
12 ta '19
Patata Tal-Fingerling Magħquda Erba (Pareve)Inti St. Clair / Getty Images Il-Passover huwa magħruf ukoll bħala Chag Ha'Aviv, jew "il-Btajjel tar-Rebbiegħa", hekk għaliex ma tħallasx homage għall-istaġun il-ġdid billi togħrok il-patata tas- sabar b'ħxejjex aromatiċi friski ? Jekk ma tistax issib fingerlings, patata ġdida żgħira se taħdem sew ukoll. U fuq menu ħieles mill-qamħ (matzo-ħlief, ovvjament), dawn jagħmlu platti sekondarji li jissodisfaw mingħajr glutina, u nilqgħu ż-żieda veġetarjana għall-ikla.
13 ta '19
Brokkli Inkaljat Bil-Ġinġer (Pareve)Miri Rotkovitz Il-brókoli huwa dejjem folla-pleaser, hekk għaliex mhux ilbies huwa sa ftit għas-Seder? Dan il- brokkli inkaljat bil-ġinġer huwa Delicious sħun jew kiesaħ, li jagħmilha għażla skrużanti meta l-kalendarju tal-lejla jista 'jvarja u hemm ħafna ikel li toħroġ fuq il-mejda.
14 ta '19
Patata ħelwa u pitravi inkaljati (Parve)Miri Rotkovitz Ftit ħelu, ftit sabiħ, u sabiħ ħafna, dawn il -patata ħelwa inkaljata u l-pitravi jagħmlu żieda festiva fit-tabella tal-Għid.
15 ta '19
Żejt taż-Żebbuġa Krema tal-Lumi (Pareve)Miri Rotkovitz Wara ikla b'ħafna ċikli, deżerti ħfief u ħelu iżgħar huma ideali. Iservu din il -baqta tal-lumi taż-żejt taż-żebbuġa b'berbiet friski, meringi jew cookies. Jew dollop xi wħud maġenb il-kamra tal-isponża, il-zija kbira tiegħek dejjem iġġib lis-Seder.
16 ta '19
Cookies taċ-Ċikkulata tal-Ġellewż (Pareve)Batke / Getty Images Ġellewż mitħun u ċikkulata skura mqatta 'fl-idejn jgħollu dawn il- cookies taċ-ċikkulata taċ-ċikkulata tal-ġellewż minn "Passover good" għal sempliċi Delicious. (Iva, tista 'tuża ċipep taċ-ċikkulata bħala saver ta' ħin. U iva, tista 'tkun tixtieq toqgħod ikla tal-kejk tal-Passover biex tkun tista' tagħmilhom is-sena kollha.)
17 ta '19
Meringi tal-Kafè (Pareve)Crystal Cartier / Getty Images Il-kafè instantanju jintwew fil-meringue tal-vanilla , jinfetta dawn il-ħelu ħelu bla tbajja 'mingħajr il-glutina b'togħma sabiħa. Tista 'tagħmilhom ftit jiem qabel, biex tnaqqas il-prep tal-aħħar minuta.
18 ta '19
Kejk taċ-ċikkulata mingħajr togħmaMiri Rotkovitz Trid deżerta aktar formali biex tmur ma 'dik il-platter cookie? Dan il- kejk taċ-ċikkulata mingħajr togħma huwa sorprendentement ħafif : peress li huwa magħmul biż-żejt minflok il-butir jew il-marġerina, tista 'tħallatha faċilment bl-idejn. U b'differenza mill-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-kejk tal-Passover, tuża biss erba 'bajd - u m'għandekx għalfejn tisseparahom. L-aqwa minn hekk, din ir-riċetta faċli għall-allerġija hija ċikkulata intensa, iżda mhux ħelu wisq. Fi kliem ieħor, perfetta bil-kafè bħala finitura sodisfaċenti għal ikla fabulous.
19 ta '19
InbidMiri Rotkovitz L-inbid huwa parti kbira mis-Seder - huwa tradizzjonali li tixrob erba 'tazzi matul il-lejla. Għalhekk huwa utli li tagħżel fliexken li int u l-mistednin tiegħek ser igawdu. U dan m'għandux għalfejn ikun proposizzjoni super-għalja, kif tara minn dan il- marġni ta 'żvilupp ta' nbejjed kosher ta 'kwalità kbira u affordabbli .
Iżda wieħed iżomm f'moħħu li filwaqt li hemm tradizzjoni li tixrob l-inbid, xi mistednin jippreferu meraq tal-għeneb għal raġunijiet mediċi jew oħrajn . Agħtiha disponibbli fuq il-mejda, sabiex kulmin jeħtiġilha jista 'jagħżel ix-xarba li taħdem l-aħjar għalihom - mingħajr ma jkollhom jiżvelaw xi kundizzjoni medika jew iħossu li qed jimponu.