Menu Spanjola tal-Milied - Menu de Noche Buena

Bl-Ispanjol, Lejlet il-Milied huwa msejjaħ "La Noche Buena", li jfisser "Il-Lejla Tajba." Fi Spanja, il-btala hija ċċelebrata b'festa kbira tal-familja li tittiekel tard filgħaxija u tista 'ddum ftit sigħat. Xi familji jattendu l-lejl ta 'nofs il-lejl qabel jew wara, għalkemm ħafna għadhom irfinar pranzu madwar it-tabella f'nofs il-lejl! Fi Spanja, Lejlet il-Milied huwa żmien għaċ-ċelebrazzjoni f'barks u kafetteriji tal-viċinat u madwar il-mejda mal-familja u l-ħbieb.

Mhuwiex żmien għal skambji ta 'rigali jew Santa Claus. Li tistenna sal-6 ta 'Jannar li hi l-Epifanija, btala reliġjuża oħra.

Hawnhekk hawn menu tipiku tal-Milied Spanjol għall-pranzu tal-lejl tal-Milied. Juri bosta korsijiet li jibdew b'xi tapas jew appetizers sempliċi, l-ewwel kors, il-korsa ewlenija, il-frott tad-deżerta u l-kafè jew ix-xorb wara l-pranzu. L-ebda waħda mir-riċetti mhija diffiċli biex tipprepara - aqbad u tagħżel dak li tixtieq iżżid xi togħma Spanjola mat-tabella tal-Milied tiegħek!

Tapas jew Appetizers

• Jamón, Queso y Chorizo - Ġobon, ġobon u zalzett Chorizo ​​Spanjol : Din ir-riċetta tapa faċli tuża qamħ, ġobon u chorizo - perżut, ġobon u chorizo ​​Spanjol fuq il-ħobż. Huwa mod tajjeb ħafna biex tibda l-pranzu, innotifikat b'inbid aħmar sabiħ jew tnejn. Hemm ħafna nbejjed Spanjoli ta 'kwalità tajba, speċjalment mir-reġjuni ta' La Rioja , Ribera del Duero jew Jumilla. Aqra dwar Inbejjed minn La Rioja, Inbejjed minn Ribera del Duero u Top Wines Spanjoli Taħt $ 20 .

• : Din ir-riċetta hija faċli ħafna u sħiħa ta 'togħma. Il- langostini jew il-gambli huma mgħollija, imbagħad serva b'salea rosa kemmxejn pikkanti jew zalza roża magħmula bil-mayonnaise, catsup u Tabasco. Jekk tippreferi zalza mingħajr majoneżita, ipprova żebbuġ Romesko Spanjol magħmul biċ- ċomb aħmar inkaljat , tewm, żejt u ħall. Jew zalza tmur tajjeb ma 'gambli jew xi frott tal-baħar.

Irid aktar ideat għal appetizers Spanjoli? Fuq it-tapas Spanjoli, ir-riċetti għall-tapas l-aktar popolari fi Spanja għandhom is-sbuħija tagħna għall- tapas Spanjoli.

Primer Plato jew l-Ewwel Kors

Dan l-ewwel kors huwa biss "warm-up" għall-korsijiet li ġejjin, u b'hekk ħalli spazju għall-kors li jmiss! Agħżel wieħed jew aktar mill-platti li ġejjin.

• Sopa de pescado y marisco - soppa tal-ħut u l-frott tal-baħar : Sopa de Pescado y Marisco Spanjola hija soppa klassika għall-btajjel. Il-frott tal-baħar huwa dejjem parti mill-menu fi kwalunkwe ċelebrazzjoni Spanjola u l-Milied mhuwiex differenti. Din is-soppa hija bidu mill-isbaħ għal ikla. Iservuha pajrin taħraq bil-flieli tal-ħobż Franċiż.
• Ipprova jekk tippreferi soppa kremuża minflok waħda bbażata fuq il-brodu. Hija sħiħa ta '"carabineros" (gambli kbar) u ħut, imħallta ma' stokk tal-ħut, nofs u nofs, u l-estragon.
• : L-ispraġ abjad huwa delikat ħafna fit-tessut u t-togħma peress li dawn il-lanez rotob qatt ma ġew mimsħa mix-xemx. L-Ispanjoli jiekluha b'mod assolut! Ipprova r-riċetta tagħna għall-asparagu abjad biż-żejt u l-ħall.
• : Ipprova din l-insalata magħmula sempliċement b'indives, tadam, żejt u ħall. Hija għażla kbira għal insalata tax-xitwa.
• Insalata Spanjola tal-għaġin tal-frott tal-baħar romesco : Il -togħmiet tradizzjonali Spanjoli jingħaqdu ma 'insalata ġdida tal-frott tal-baħar. Romesco Sauce huwa kċina Spanjola klassika magħmula bil-bżar aħmar inkaljat, lewż, tewm, żejt u ħall. Żid ftit majoneż miegħu, u ħawwad il-gambli imsajjar u l-għaġin biex tagħmel insalata b'ħafna u togħma għal kwalunkwe żmien tas-sena.

Plato Principal - Kors Prinċipali

Fi Spanja, il-kors li jmiss jissejjaħ segundo plato , it-tieni kors. Ix-ċanga, ħaruf, tjur jew kaċċa huma servuti bir-ross jew patata għal dan il-kors ta 'mili.

• Cordero asado - ħaruf mixwi: Ħaruf mixwi mhux se jiddiżappunta inti jew mistednin tiegħek waqt il-pranzu tal-Milied. Huwa ħafna inqas xogħol milli inkaljar ta 'dundjani jew papri u huwa ħafna aktar sabiħ. Qatt ma kellek dundjani diġà dan l-istaġun tal-vaganzi? Ipprova Cordero Asado - Ħaruf mixwi din is-sena.
• Patatas fritas - patata moqlija domestika : Jekk inti sservi ħaruf mixwi, patata moqlija domestika hija għandha! Ħafif moqli f'żejt taż-żebbuġa extra verġni, int dejjem tixtieq li tkun ħadt xi ftit aktar patata minħabba li se jisparixxu malajr. Patata Fritas - patata moqlija d-dar
• Ensalada mixta - imħallta insalata ħadra : Bħal ħafna ikliet kbar Spanjoli, il-pranzu tal-Milied jimtela b'xi platti rikki. Biex tibbilanċja dan, insalata ħadra friska dejjem tkun lesta. Din l-insalata tikkumplimenta l-platti itqal li jgħaddu mit-tabella tal-vaganzi.

Desserta - Deżerta

Wara pawża qasira biex taqbad in-nifs tiegħek u ċara t-tabella, il-pranzu jkompli bid-deżerta jew bid-dessert . Fil-ħin tal-Milied dan ifisser pjanċi ta 'Delicious Spanjol li tittratta bħal:

• Turrón , kandju tal-lewż Spanjol
• Polvorones jew cookies tal-lewż .
• Mantecados jew kejkijiet imqaxxra Spanjoli.

Trid aktar Spanjol tittratta? Iċċekkja dawn il -ħelu tal-Milied Spanjol !

Spanjola Cava, Brandy, u Aktar

L-ebda Milied Spanjol ma jkun komplet mingħajr diversi toasts u ftit nuċċalijiet ta ' cava , inbid frizzanti Spanjol . Spanjola Spanjola ġeneralment hija ta 'kwalità tajba u bi prezz tajjeb.

Wara li l-platti tal-pranzu huma approvati, tista 'titqajjem tazza hot ta' kafè espresso u / jew ħġieġ żgħir ta 'brandi Sherry Spanjol bħal Cardenal Mendoza jew marki Lepanto , likuri ta' l-anisi jew Likor 43 . Barra minn hekk, għandek bżonn xi ħaġa biex taħsel dawk il-cookies kollha 'l isfel!