Ladarba tkun ħadt kampjuni tal- lumi ippreservati , tifhem għaliex dawn saru ingredjent tant popolari u essenzjali fiż-tisjir tal-Marokk. Hawnhekk hawn lista ta 'riċetti li jsejħu għal din iż-żieda tangy, mielħa u delightful.
Jekk qed tippjana li tagħmel il-lumi ippreservati tiegħek stess , kun af li jeħtieġu xahar sħiħ biex tfejjaq qabel ma jkunu lesti għall-użu fit-tisjir u l-insalati.
01 ta '19
Chicken b'Lemon u Żebbuġ ippriservatChicken Miżżewweġ Marokkin b'Lemon u Żebbuġ ippreservat. Ritratt © Christine Benlafquih Chicken b'Lemon u Ħxejjex ippriservat huwa forsi l-aktar popolari tal -platti Marokkini li jużaw il-lumi ppriservati. Flimkien maż-żagħfran u l-ġinġer, jipprovdu togħma ewlenija għal dan u għal tagines oħra.
02 ta '19
Ħaruf jew Ċanga b'Lemon u Żebbuġ ippreservatĦaruf tal-Marokk jew Ċanga biż-Żebbuġ u l-Ħafur ippriservat. Ritratt © Christine Benlafquih Sorprendentement faċli biex tagħmel, dan id-dixx tradizzjonali jista 'jitħejja bil-ħaruf, ċanga jew laħam tal-mogħża. Ir-riċetta tispjega l-proċeduri għall-użu ta 'pot konvenzjonali jew cooker tal-pressjoni iżda wkoll links għall-metodu ta' preparazzjoni meta tuża tikketta tat-tafal jew taċ-ċeramika .
03 ta '19
Tagina tal-Ħut MarokkinĦut klassiku tal-ħut Marokkini. Ritratt © Christine Benlafquih Uża lumi frisk jew ippriservat f'dan il-ħut tradizzjonali u ħaxix tal-ħaxix. Marokk Marokkin imsejjaħ chermoula jżid ħafna togħma, imma int tista 'tagħmel l-affarijiet daqsxejn fiery billi żżid il- bżar cayenne jew chilli.
04 ta '19
Pastard tal-Marokkina StylePastard bil-Ħwawar tal-Marokk. Ritratt © Christine Benlafquih Il-ħwawar Marokkini u l-lumi ippreservata jittrasformaw kap tal-pastard f'biċċa sekondarja eċċitanti sħiħa ta 'togħma u kulur. Inti tista 'tikkunsidra wkoll li toffrilha bħala daħla veġetarjana ħafifa.
05 ta '19
Insalata ta 'l-ispinaċi bil-lumi u Żebbuġ ippriservatInsalata ta 'l-ispinaċi tal-Marokk b'Lemon u Żebbuġ ippriservat. Ritratt © Christine Benlafquih Normalment ma ngħixxix spinaċi bil- fwar jew imqadded salvaġġ , iżda din l-insalata msajra toffri t-togħma inkredibbli li saret favorita personali. Ħawwad b'żejt taż-żebbuġa, tewm, ħxejjex aromatiċi u ħwawar, għandu jiġi offrut bħala dip b'qfief tal -ħobż Marokkin .
06 ta '19
Ċanga jew ħaruf Tagina bil-KarrottiĊanga tat-Tbajja 'tal-Marokkin b'Kariski, Żebbuġ u Lumi Mimfin. Ritratt © Christine Benlafquih L-imħawwar ta 'Zesty u l-lumi ippreservati sewwa jikkuntrastaw perfettament mal-ħlewwa naturali tal-karrotti. Jekk tixtieq affarijiet fiery, joffru xi ftit harissa fuq in-naħa.
07 ta '19
Ħaruf bil-KaboċċaTagina tal-Marokk bil-Kaboċċa. Ritratt © Christine Benlafquih Kaboċċi jistgħu ma jagħmlux fil-lista tax-xiri tiegħek bosta ġimgħat, iżda jagħtu dan id-dixx jipprova. Huwa mod sorprendentement Delicious biex tipprepara din il-Vitamina-C veġetali abbundanti.
08 ta '19
Tagine tal-ħaruf jew taċ-ċanga bil-Kardunsimonlong / Moment / Getty Images Għalkemm ħafna Amerikani qatt ma ppruvaw il-kardus, fil-Marokk huma pjuttost popolari, partikolarment meta jkunu ppreparati f'din ir-riċetta tat-tagine klassika b'ilmun ippreservat u żebbuġ. Kif Naddaf il-Kannella juri kif tipprepara l-ħxejjex għat-tisjir.
09 ta '19
Tangia MarrakchiaTangia Marokkina. Flickr / Josh / CC By-NC-ND 2.0 Għalkemm xi kultant issib riċetti tat- tangia li jitolbu pot konvenzjonali jew cooker tal-pressjoni, il-mod tradizzjonali biex tipprepara dan il-platt tal-laħam imqawwel huwa li bil-mod issajjar f'but tat-tafal simili għal urn bħal tangia . Jekk m'għandekx tangia , tista 'tuża casserole jew platt ieħor sikur kontra l-forn.
10 ta '19
Salade MechouiaMauricio Abreu / Stampi AWL / Getty Images Il-bżar inkaljat u l- insalata tat-tadam huma offerta popolari fid-djar, ristoranti u grills fit-toroq. Jista 'jittiekel bħala dip jew jintuża bħala mili sandwich flimkien ma' laħmijiet. Il-verżjoni tas-sibt tiegħi tinkludi xi ftit tal-qoxra tal-lumi tal-ikkapuljat ikkapuljat għal togħma żejda.
11 ta '19
Tagine tat-tiġieġ ma 'żrieragħ NigellaRitratt © Christine Benlafquih Iż-żieda tal-lumi priservata hija fakultattiva iżda hija rakkomandata f'dan id-dixx tat-tiġieġ b'żerriegħa tan-nigella . Iż-żrieragħ jagħtu togħma simili għall-oregano, u għandhom il-benefiċċju miżjud li jkunu b'saħħithom ħafna għalik.
12 ta '19
Tiġieġ bil-Patata u ŻebbuġRitratt © Christine Benlafquih Tgħallimt li tagħmel din id-dieta Delicious mill-familja minn ħabib Marokkin ħafna snin ilu, u għadha favorita tal-familja minn dakinhar. Il-lumi priservata mhix obbligatorja għal dawk li jħobbu t-togħma tanġenika tagħha.
13 ta '19
Tagina tal-Ħaruf, Piżelli, Patata u ZucchiniRitratt © Christine Benlafquih Dan it-tagine jgħaqqad numru ta 'ħxejjex bil-laħam biex jagħmel ikla kompluta ta' dixx wieħed. Zesty Moroccan tħawwir, ippreservat lumi, u żebbuġ żid mal-togħma tajba naturali tal-veggies.
14 ta '19
Ħaruf jew Ċanga ma Karrotti, Patata u ĊiċriRitratt © Christine Benlafquih Tagina oħra mgħobbija bil-ħaxix li titlob il-lumi u ż-żebbuġ ippreservati għal togħma żejda. Uża ħaruf, ċanga jew laħam tal-mogħża. Jekk qed tuża ċ-ċiċri mnixxef kif jagħmlu l-maġġoranza tal-Marokkini, ftakar li tixxarrab il-lejl ta 'qabel.
15 ta '19
Laħam tal-ħaruf jew taċ-ċanga bil-brunġielSala, Jean-Blaise / Getty Images Tagina oħra fejn il-lumi priservati huma fakultattivi iżda rrakkomandati. Il-laħam huwa stewed bil-basal, it-tadam u l-brunġiel parzjalment imqaxxar. It -taħwir tradizzjonali tal-Marokk jinkludi ġinġer, żagħfran, turmeriku, kannella u bżar.
16 ta '19
Tagina tal-ħaruf bil-fażola ħadraRitratt © Christine Benlafquih Għalkemm mhumiex murija hawn, il-patata hija żieda komuni għal din it-tagina klassika ta 'fażola ħadra. Iċ-ċanga jew il-mogħża jistgħu, naturalment, jiġu sostitwiti għall-ħaruf.
17 ta '19
Insalata tal-Qaqoċċ MarokkiniRitratt © Christine Benlafquih Qargħiet u qigħan tal-qaqoċċ huma ħxejjex favoriti waqt l-istaġun matul ix-xhur tax-xitwa. Hawnhekk, huma mgħollija f'tangial sauce bil-ħwawar Marokkini, tewm u lumi ippreservat. Żebbuġ iżid kulur u togħma.
18 ta '19
Tagine tal-ħaruf jew taċ-ċanga bil-PatataRitratt © Christine Benlafquih Din l-ikla tal-familja Delicious karatteristiċi patata kid-friendly stuffed bil-ħaruf jew ċanga sakemm offerta. Robustly imħawwar bil-ħwawar Marokkini, iż-żebbuġ jingħata togħma unika taż-żnied billi żżid il-lumi ippreservati.
19 ta '19
Easy Tagine tat-tiġieġ moħmiRitratt © Christine Benlafquih Fragranza, Delicious u faċli biex tarmi flimkien, dan it-tagine jinkiseb moħmi fil-forn minflok ma jkun ippreparat fuq stufi. Għal ikliet każwali, il- patata frites ħafna drabi tkun innotifikata sew fuq!